München/Oberfranken - Für Andrea Luger ist die Wirtshauskultur in Oberfranken ein Stück Lebensqualität: "Warum kommen denn Gäste von überall her zu uns?", fragt die Bezirksvorsitzende des Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga) am Freitag im Gespräch mit unserer Zeitung. "Weil sie unsere regionale Küche und unsere Spezialitäten schätzen." Gerade für die Genussregion Oberfranken sei der Erhalt der Wirtshauskultur eine Sache des Überlebens: "Und dazu brauchen wir die Unterstützung der Politik, sonst haben wir spätestens in zehn Jahren mit dem Tourismus ein Problem." Seit 1996 sei ein Drittel der Gasthäuser verschwunden. "Oberfranken leidet sehr unter dem Wirtshaussterben", betont Luger.