Coburg/Neuensorg - Die Wirtsschürze hat Klara Knöpfel ordentlich glatt gestrichen, die Rüschen rundum frisch gestärkt. Blütenweiß leuchtet das Outfit der Geschäftsfrau auf dem alten Schwarz-Weiß-Foto, das vor mehr als 100 Jahren einen ganz besonderen Moment eingefangen hat: Zusammen mit ihrem Mann Armin und zwei ihrer drei Söhne steht Klara Knöpfel vor dem Haus im Steinweg 31, in dem die Familie einst das Central Café betrieb. Stolz blicken alle in Richtung Kamera, nicht wissend, dass der Erste Weltkrieg kurz bevorsteht. Nina Kutscher hat die Fotografie mit Bedacht aus dem Familienalbum herausgesucht und sagt: „Mein Uropa Eugen – ganz rechts im Bild – war damals vielleicht zehn Jahre alt. Er wurde im Jahr 1903 geboren, das Foto ist also ungefähr 1913 entstanden.“ Armin und Klara Knöpfel sind die Ururgroßeltern von Nina Kutscher – und die 40-Jährige stöbert nur zu gern in den Mosaiksteinchen der Vergangenheit, die sich in die Gegenwart haben retten lassen. Dazu gehört auch das Foto des Central Café im Coburger Steinweg, belegt es doch ein Stück Familiengeschichte, von dem noch nicht allzu viel bekannt ist.