Unterpreppach - Lebensmittel, die früher noch von Hand hergestellt wurden, kann man heute im Supermarkt abgepackt und fertig kaufen. Kaum jemand macht sich heute die Arbeit, Nahrungsmittel selbst herzustellen. Zu den wenigen, die das allerdings noch tun, gehören Klara Schramm, Irmgard Hau und weitere Sauerkraut-Liebhaber. Sie trafen sich bereits zum zweiten Mal, um das gesunde Kraut herzustellen. "Da weiß ich, was ich esse", sagt Irmgard Hau überzeugt. Auch Klara Schramm findet: "Das schmeckt besser als gekauftes Sauerkraut. Außerdem enthält selbst gemachtes Kraut keine Konservierungsstoffe."