Coburg Dem Kloß auf der Spur

Von Stefanie Karl
16 Jahre im Geschäft: Marion Brödenfeld weiß, wie man Klöße formt. Foto: Henning Rosenbusch

Ein Sonntag ohne Rutscher ist wie Braten ohne Soße. Im Coburger Land ist das schon immer so. Doch wer hat die beliebte Beilage eigentlich erfunden? Eine Suche in der Geschichte.

 
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