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ÄPFEL

Kaufland-Leberwurst

27.11.2019

Wirtschaft

Kaufland warnt vor Leberwurstsorten

Wegen einer möglichen Gesundheitsgefahr hat Kaufland mehrere Sorten Leberwurst zurückgerufen - auch in Bayern. » mehr

Seltenes Enzym: Die Kiwi lässt Gelatine nicht fest werden

27.11.2019

Ernährung

Die Kiwi lässt Gelatine nicht fest werden

Pelzige braune Schale, süß-säuerlicher Geschmack: Gerade in der kalten Jahreszeit sorgt die Kiwi für einen Frischekick. Doch die Vitamin-C-Bombe verfügt auch über ein seltenes Enzym. » mehr

Erster Geburtstag von Eisbärin Hertha im Tierpark

01.12.2019

Boulevard

Eisige Überraschung für Eisbärin Hertha

Am ersten Adventssonntag ist die Berliner Eisbärin ein Jahr alt geworden. Das musste gefeiert werden. » mehr

Bratapfel mit Blitz-Marzipansoße

13.11.2019

Ernährung

Bratapfel mit Blitz-Marzipansoße

Es reicht der Duft von Bratäpfeln und Food-Bloggerin Mareike Winter fühlt sich in ihre Kindheit versetzt. Und erst der Geschmack - für sie ist er fest mit der Weihnachtszeit verknüpft. » mehr

Matthias Steiner & Inge Posmyk

25.10.2019

Deutschland & Welt

Matthias Steiner baut eigenes Obst und Gemüse an

Matthias Steiner ist Selbstversorger: Der Ex-Gewichtheber baut seine eigenen Kartoffeln an und pflückt reichlich Äpfel. Die Ernte sei für ihn «Sport und Erholung» zugleich, meint er. » mehr

Äpfel im Korb

25.10.2019

dpa

Äpfel mit dem Beutel-Trick lagern

Wer sich mit Winteräpfeln eingedeckt hat, kennt das Problem. Schnell werden die pausbäckigen Früchte mehlig und schrumpelig. Doch diesen Alterungsprozess kann man hinauszögern. » mehr

21.10.2019

Region

Dem Apfel und der Umwelt verpflichtet

Die Gartler in Effelter leisten einen großen Beitrag zum Naturschutz. Für ihre vorbildlichen Projekte wurden sie nun auch ausgezeichnet. » mehr

21.10.2019

Region

Köstliches aus heimischen Gärten

Zahlreiche Besucher lockt der 13. Kronacher Apfelmarkt an. Dabei gibt es nicht nur knackige Früchte, sondern viele weitere kulinarische Spezialitäten. » mehr

17.10.2019

Region

Warum der Protest sinnvoll ist

Werbung kann auch das Gegenteil von dem bewirken, wofür sie gedacht ist. Sie kann Kunden abschrecken, wenn sie nicht den Nerv der Zeit trifft. » mehr

Eingekochte Birnen

14.10.2019

dpa

Einkochen gelingt nur mit richtiger Vorbereitung

Im Herbst ist Erntezeit für jede Menge Obst- und Gemüsesorten. Wer etwa Kürbisse oder Äpfel einkocht, kann die Lebensmittel noch lange Zeit verwenden. Vorausgesetzt, die Vorbereitung stimmt. » mehr

Bevor der Winter kommt

10.10.2019

dpa

Frostunempfindliche Obstbäume im Herbst pflanzen

Herbstzeit ist Pflanzzeit, das weiß auch jeder Hobbygärtner. Aber stimmt das auch für alle Obstbäume? Und wenn, wie pflanzt man diese am besten ein? » mehr

Lebensmittelladen aus Filz

01.10.2019

dpa

Lebensmittelladen aus Filz eröffnet im Rockefeller Center

Kunstobjekte wie Lebensmittel einkaufen! Das kann man ab jetzt im New Yorker Rockefeller Center. Die Werke aus Filz der Künstlerin Lucy Sparrow sind noch bis zum 20. Oktober zu sehen. » mehr

Lucy Sparrow

01.10.2019

Deutschland & Welt

Lebensmittelladen aus Filz im Rockefeller Center

Es sieht aus wie ein riesiger Kaufmannsladen für Kinder, aber zum Spielen ist Lucy Sparrows Delikatessengeschäft nicht. Einkaufen kann man aber schon. » mehr

Thomas Neder (Mitte vorne) mit der Traube "Katharina" in der Hand gab sachkundig Erläuterungen. Foto: Weidner

27.09.2019

Region

Naschzeit im Obstlehrgarten

17 verschieden Traubensorten lagen auf dem Tisch. Und die Besucher der "Coburger Weinlese" ließen sie sich schmecken. » mehr

Vegane Apfel-Knusper-Muffins

08.10.2019

Ernährung

So gelingen unwiderstehliche Apfelkuchen

Der Apfelkuchen hat jetzt seinen großen Auftritt. Denn am besten schmeckt er, wenn die rundlichen Früchte geerntet werden. Doch für den Kuchenklassiker eignet sich nicht jede Apfelsorte. » mehr

Joachim Rückert aus Coburg (links) war der erste, der in diesem Jahr Äpfel in der Untersiemauer Kelterei anlieferte. Wie viel Saft er dafür erhält, steht noch nicht fest. Foto: Rebhan

16.09.2019

Region

Erst sammeln, dann pressen

In Untersiemau sind die ersten Äpfel für die Kelterei angeliefert worden. Den Saft gibt es aber noch nicht gleich. » mehr

Ein Mops

12.09.2019

dpa

«Friss die Hälfte» ist nichts für dicke Hunde

Wenn Mitmenschen den Hund als «Dickerchen» bezeichnen, wird dem Besitzer das Herz schwer. Aber schon kleine Veränderungen im Hunde-Alltag können beim Abnehmen helfen. » mehr

Uralte wildwachsende Früchte

05.09.2019

Garten

Warum die Quitte einen Platz im Garten verdient

Die Quitte gehört zu den ältesten Obstarten, ist heute jedoch nahezu in Vergessenheit geraten. Zu unrecht: Die Bäume sind pflegeleicht, die Frucht lässt sich vielseitig verwenden. » mehr

29.08.2019

Leseranwalt

Die Sache mit den Wildrosen

Der Hobbygärtner, schneidet zumeist verblühte Rosen ab. Zum einen erhofft er neue Blüten, zum anderen sieht das schöner aus. Doch viele Rosen bilden nach der Blüte Hagebutten. » mehr

09.08.2019

Region

Bald gibt es wieder frischen Apfelsaft

Die ersten Früchte fallen schon von den Bäumen. Deswegen öffnet schon bald die Saftpresse in Fischbach. » mehr

Frühäpfel

07.08.2019

dpa

Frühäpfel kühl lagern und schnell verspeisen

Die Apfelernte beginnt normalerweise erst im Spätsommer, doch die sogenannten Frühäpfel sind jetzt schon reif. Die leckeren Früchte sind nur etwa drei Wochen haltbar, weswegen man sie vor allem über M... » mehr

Möhren

05.08.2019

dpa

Abgepackte Möhren besser aus der Folie nehmen

Frische Möhren sehen manchmal schon nach zwei Tagen schrumpelig aus. Dabei könnten sie kühl gelagert bis zu 10 Tage halten - vorausgesetzt, die Rüben werden richtig behandelt. » mehr

Wohnen in einer WG

05.08.2019

Bauen & Wohnen

Wie WG-Leben unter Älteren funktioniert

Nicht nur Studenten wohnen in einer WG. Die zunehmende Mobilität im Beruflichen und Privaten bringt immer häufiger auch ältere Erwachsene zusammen. Mit schriftlichen Regeln gelingt das besser. » mehr

Reiseproviant

03.07.2019

dpa

Reiseproviant mit Wasserflaschen aus dem Froster kühlen

Wer bei längeren Fahrten keine Lust hat, an Raststätten oder Bratbuden zu halten, sollte sich eine Lunchbox packen. Nicht alle Lebensmittel sind für den Unterwegsverzehr gleich gut geeignet. Wie alles... » mehr

Verpacktes Gemüse

28.06.2019

dpa

Gemüse zu zwei Dritteln weiter in Plastik verpackt

Eine Untersuchung zeigt: Immer noch wird viel Obst und Gemüse in Plastik angeboten. Allerdings ist der lästige Kunststoff in bestimmten Läden deutlich häufiger als in anderen. » mehr

Grillgut

04.06.2019

dpa

So würzt man Grillgut richtig

Die Grillsaison läuft auf vollen Touren. Um Fehler zu vermeiden, sollte man das Grillgut zum richtigen Zeitpunkt und mit Fingerspitzengefühl würzen. » mehr

30.05.2019

Deutschland & Welt

Studie: Jeder wirft im Schnitt 85 Kilo Essen weg

Trotz vieler Appelle zum Stopp der Lebensmittelverschwendung landen in Deutschland jährlich fast 13 Millionen Tonnen Essen im Müll. Allein in den Haushalten wirft jeder Mensch im Schnitt 85,2 Kilogram... » mehr

"Störfeuer zur Unzeit"

28.05.2019

Region

"Störfeuer zur Unzeit"

Wer stellt den nächsten CSU-Kandidaten für die Bundestagwahl? Zwischen Coburg und Kronach geht es hoch her. » mehr

08.05.2019

Region

Bei den Gartlern läuft es rund

Der Fischbacher Verein wächst und gedeiht. Besonders stolz ist man auf die tolle Jugendgruppe "freche Früchtla". » mehr

Äpfel und Nüsse

25.04.2019

dpa

Erhitzen schützt vor Kreuzallergien

Pollen-Allergiker haben oft auch Probleme mit bestimmten Lebensmitteln. Äpfel und Nüsse zum Beispiel können für sie unverträgliche Allergene enthalten. Völlig tabu sind sie deswegen trotzdem nicht. » mehr

Aroniabeeren

25.04.2019

Garten

Superfood Aronia im Garten anbauen

Viele kleine Blüten überziehen die Aronia-Sträucher im Mai - das ist der Auftakt für das Superfood im Garten. Von nun an bilden sich die unzähligen gesunden Früchte, die vom August an dann im Mund lan... » mehr

Leuchte «Aimei»

10.04.2019

Bauen & Wohnen

Neue Leuchten von der Mailänder Möbelmesse

Wie entstehen neue Produkte? Schaut man sich auf der Mailänder Möbelmesse um, zeigt sich bei den Leuchten eine ganze Bandbreite der Inspirationen. Manche Designer setzen auf Obst, andere greifen nach ... » mehr

Nandus zwischen Utecht und Schlagsdorf

25.03.2019

Reisetourismus

Nandus locken an den Ratzeburger See

Nandu-Safari in Mecklenburg-Vorpommern: Ausflügler kommen zum Ratzeburger See, um die einzige wildlebende Population der südamerikanischen Laufvögel in Europa zu sehen. » mehr

24.03.2019

Region

Insektenhotel auf der Streuobstwiese

Der natürliche Lebensraum wird knapper, das Artensterben nimmt zu. Für die Obst und Gartenbauer Grund genug, den kleinen Nützlingen zu helfen. » mehr

Frisch kochen ist gesund und macht Spaß. Foto: djd

13.03.2019

Vorteilhaft leben

Geistig leistungsfähiger

Äpfel sind richtige Kraftpakete. Sie versorgen unser Immunsystem mit B-, C- und E-Vitaminen sowie Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen. Genau genommen, sollten wir nach der Empfeh... » mehr

Apfel-Zimt-Hirse

13.03.2019

Ernährung

Rezept für Apfel-Zimt-Hirse mit Haselnüssen

Warm, cremig, süß und ein richtiges Power-Frühstück: Wie wäre es einmal mit Apfel-Zimt-Hirse und Haselnüssen als erste Tagesmahlzeit? Sie ist schnell gemacht und enthält viele gesunde Inhaltsstoffe. » mehr

Coburgs dreifacher Torschütze Dominik Bühler lieferte sich intensive Duelle mit seinem Pendant vom TV Germania Großsachsen.	Foto: Iris Bilek

11.03.2019

NP-Sport

Ein verlorener Punkt

Die Reserve des HSC 2000 verspielt vor heimischer Kulisse eine Sechs-Tore-Führung. Coburgs Drittliga-Handballern droht zusehends der Abstieg. » mehr

Karotten

27.02.2019

Ernährung

So hält sich Obst und Gemüse

Nicht nur der Mensch hat Lieblingsplätze. Auch Obst und Gemüse mögen eine Umgebung, die sie nicht schneller welken oder gar faulen lässt. Doch wie sieht die optimale Lagerung aus? » mehr

Frischer Chicorée

21.02.2019

dpa

Frischer Chicorée hat keine rotbraunen Flecken

Chicorée ist eine ideale Salatbasis und harmoniert etwa mit Äpfeln, Zitrusfrüchten und Avocado. Zudem wird dem Wintergemüse eine verdauungsfördernde Wirkung nachgesagt. Bei der Verwendung ist allerdin... » mehr

Elena Späth in ihrem Element: dem Wein-Test. Die Niederfüllbacherin lebt in der Wachau in Österreich und möchte "Master of Wine" werden. Bislang hat die Weinexpertin schon rund 5000 Weine verkostet.	Foto: privat

11.02.2019

Region

"Immer feinere Noten"

Elena Späth strebt nach dem höchsten Ansehen in der Welt des Weins: dem "Master of Wine". Weltweit gibt es nur gut 300. Wie kommt die 31-jährige Niederfüllbacherin dazu? » mehr

Passend im Winter: der Bratapfel

06.02.2019

dpa

Welche Sorten eignen sich für Bratäpfel?

Winterzeit ist Bratapfelzeit: Wer in den Genuss des fruchtig süßen Klassikers kommen möchte, der sollte auf die richtige Apfelsorte achten - und aufpassen, dass die Äpfel nicht zu weich werden. » mehr

Talk-Runde mit (von links) Martin Heuberger, Jan Gorr, Stefan Apfel und Moderator Stefan Eichhorn.

18.01.2019

NP-Sport

Richtung Rathaus-Balkon

Der HSC 2000 zieht bei seinem Neujahrsempfang ein positives Zwischenfazit zur laufenden Saison. An Glanz gewinnt das Event dank der Anwesenheit von Martin Heuberger. » mehr

Orientalisches Apfel-Birnen-Chutney

16.01.2019

Ernährung

Rezept für orientalisches Apfel-Birnen-Chutney

Wer sich in der schnellen Küche kulinarisch ausprobieren möchte, sollte es mal mit einem orientalischen Chutney probieren. Diese Spezialität ist leicht zuzubereiten und kann an die eigenen geschmackli... » mehr

Süß, aber keine Sünde: ein reifer Apfel. Foto: Peter Kneffel/dpa

10.01.2019

FP/NP

Der Liebling

Man kann ihn roh essen, backen, braten, dünsten, marinieren oder glasieren. Vielleicht ist er wegen seiner Vielseitigkeit das Lieblingsobst der Deutschen: Der Apfel. Die Initiative "Deutschland - Mein... » mehr

07.01.2019

FP/NP

Alles frisch

Bücher, Spielzeug, Joggingschuhe - all das kaufen Menschen gerne im Internet ein, aber doch keine Tomaten, Äpfel oder Käse, frische Produkte eben, die man vor dem Einkauf ansehen, an denen man riechen... » mehr

In Topform: Dresdens Torhüter Mario Huhnstock (links) pariert gegen Lukas Wucherpfennig.

26.12.2018

Sport

Coburgern geht die Luft aus

Der HSC erlebt in Dresden eine schöne Bescherung. Das personell gebeutelte Gorr-Team geht mit 27:35 unter und verliert die Tabellenführung in der 2. Handball-Bundesliga. » mehr

Claas Relotius galt als exzellenter Journalist, der mit Preisen überhäuft wurde. 2014 wurde er zum CNN-Journalisten des Jahres gekürt. Die Laudatio hielt die damalige bayerische Medienministerin Ilse Aigner. Heute steht fest: Relotius hat viele seiner Geschichten manipuliert. Mittlerweile hat er Fälschungen zugegeben. Foto: Ursula Düren/dpa

19.12.2018

Region

Journalisten-Idol erzürnt auch Coburger

Ein bundesweit mit Preisen überhäufter Autor gibt zu, Artikel gefälscht zu haben. Er verlässt den "Spiegel". Das schlägt nicht nur in der Vestestadt hohe Wellen. » mehr

Kerzen in Christbaumkugeln

17.12.2018

dpa

Kerzenständer aus Christbaumkugeln oder Äpfeln basteln

In der Weihnachtszeit mal anders dekorieren? Dazu muss man nicht immer Neues kaufen. Festliche Kerzenständer lassen sich zum Beispiel hervorragend aus vorhandenen Weihnachtskugeln gestalten - oder auc... » mehr

Knuspriger Bratapfel mit Marzipankern

21.11.2018

Ernährung

Rezept für knusprigen Bratapfel mit Marzipankern

Nur noch kurze Zeit und der Advent beginnt. Was könnte da schöner sein als ein richtig netter Kaffeeklatsch mit einer Freundin oder der Familie - vor allem wenn der Duft von Bratäpfeln durchs Haus zie... » mehr

Ursula Müller

14.11.2018

Gesundheit

Berliner Forscher sind Apfel-Allergie auf der Spur

Unbeschwert einen knackigen, saftigen Apfel genießen - was für viele Menschen normal ist, kann Allergikern große Probleme bereiten. Sie reagieren vor allem auf gängige Supermarkt-Sorten. Berliner Fors... » mehr

Äpfel der Sorte Gala

11.11.2018

Deutschland & Welt

Berliner Forscher sind Apfel-Allergie auf der Spur

Unbeschwert einen knackigen, saftigen Apfel genießen - was für viele Menschen normal ist, kann Allergikern große Probleme bereiten. Sie reagieren vor allem auf gängige Supermarkt-Sorten. Berliner Fors... » mehr

11.11.2018

Deutschland & Welt

Supermarkt-Äpfel für Allergiker oft ungenießbar

Apfelallergiker vertragen oft Supermarkt-Äpfel wie Golden Delicious, Gala oder Jonagold nicht. Forscher wie der Allergologe Karl-Christian Bergmann von der Berliner Charité untersuchen, woran das lieg... » mehr

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