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Artikel zum Thema

BIRNEN

Birnen

09.09.2020

Ernährung

Zum Backen weiche Birnen verwenden

Den optimalen Zeitpunkt zum Verzehr von Birnen zu finden, ist gar nicht so einfach. Waren sie eben noch steinhart, sind sie kurze Zeit später butterweich. Doch diesen Moment kann man hinauszögern. » mehr

Birne

27.08.2020

Berichte

Welche Wirkung hat der Klimawandel auf Kernobst im Garten?

Kernobst aus dem eigenen Garten ist der Traum vieler Hobbygärtner. Doch extreme Wetterereignisse führen zu Herausforderungen im Anbau. Müssen wir um unser Lieblingsobst fürchten? » mehr

Fruchternte nur auf Obstbaumleiter

10.09.2020

Garten

Fruchternte nur auf Obstbaumleiter

Viele Früchte können im September geerntet werden. Aber Vorsicht: Um an das Obst an den Bäumen zu gelangen, sollte man nicht einfach auf eine normale Leiter steigen. Das kann gefährlich werden. » mehr

23.08.2020

Kronach

Fischbacher Kelterei bleibt geschlossen

Wegen Corona sind die Auflagen an den Gartenbauverein zu groß. Es geht um die Gesundheit der ehrenamtlichen Helfer. » mehr

18.08.2020

Kronach

Kronach bekommt ein neues Crana Mare

Der Stadtrat hat am Montag entschieden, dass es einen Bad-Neubau gibt – an gleicher Stelle. Das ist billiger als eine Sanierung, meint der Fachplaner. Winfried Lebok (CSU) ist sich da nicht so sicher. » mehr

Frank Rebhan, Simon Kuchenreuther, Armin Münzenberger und Stefan Richter (von links) erläutern vor Ort die Vorteile der Ausgleichsfläche. Foto: Tischer

31.07.2020

Coburg

Ein Kleinod wächst heran

Auf dem Gelände der Märchenschau wird nun gebaut. Damit die Natur nicht zu kurz kommt, wurde eine große Fläche zum Ausgleich geschaffen. » mehr

Alte Obstsorten

27.07.2020

Berichte

Wenn Obstsorten in Vergessenheit geraten

Ohne menschliches Zutun stirbt eine Apfelsorte irgendwann aus. Da der Handel regelmäßig neue Obstsorten anbietet, geraten viele alte Sorten in Vergessenheit. Eine Gruppe von Obstbaukundlern will das ä... » mehr

Riesen-Cookie aus der Pfanne

22.07.2020

Ernährung

Ein Riesen-Cookie aus der Pfanne

Was ist besser als ein Keks? Na, ein sehr großer Keks! Skillet Cookies sind Riesenkekse, die in der Pfanne gebacken und verfeinert werden - etwa mit Salzstangen-Krümel oder karamellisierten Birnen. » mehr

Apfelbaum

25.06.2020

dpa

Warum im Juni Obstbäume viele Früchte verlieren

Lässt ein Obstbaum im Juni viele seiner kleinen Früchte fallen, hängt das nicht unbedingt mit einem Schädling zusammen. Und auch die späten Folgen von Frostschäden sind nicht der Auslöser. » mehr

Gemüse mit Biss

14.04.2020

dpa

Dämpfen gart Lebensmittel besonders schonend

Vor allem in Asien werden Gemüse oder Fisch traditionell im Bambuskorb gedämpft. Wer das zu Hause nicht zur Hand hat, nimmt andere Hilfsmittel. » mehr

Amazon

25.02.2020

Deutschland & Welt

Amazon eröffnet größeren Supermarkt ohne Kassen

In Amazons ersten größeren Lebensmittel-Supermarkt gibt es 5000 Produkte, auch unverpackte. Bezahlt wird im Vorbeigehen. » mehr

Blick auf die ehemalige Hecke am Rand der Streuobstwiese hinter Königsberg. Foto: Lukas Bandorf

17.02.2020

Region

Baum-Veteranen genießen Lebensabend

Versteckte Natur- und Kulturschätze: Alte Birnbäume in der Nähe von Königsberg haben die Zeit überdauert und auf ihre Wiederentdeckung gewartet - mit Erfolg. » mehr

Parmaschinken wird geschnitten

07.01.2020

dpa

So lässt sich Parmaschinken richtig aufbewahren

Er ist mild im Geschmack, zart in der Konsistenz und schmeckt hauchdünn perfekt zu Melone, Feigen, Birnen oder einfach nur pur. Doch geschnittener Parmaschinken sollte nur kurz aufbewahrt werden. » mehr

Erster Geburtstag von Eisbärin Hertha im Tierpark

01.12.2019

Deutschland & Welt

Eisige Überraschung für Eisbärin Hertha

Am ersten Adventssonntag ist die Berliner Eisbärin ein Jahr alt geworden. Das musste gefeiert werden. » mehr

Seltenes Enzym: Die Kiwi lässt Gelatine nicht fest werden

27.11.2019

dpa

Die Kiwi lässt Gelatine nicht fest werden

Pelzige braune Schale, süß-säuerlicher Geschmack: Gerade in der kalten Jahreszeit sorgt die Kiwi für einen Frischekick. Doch die Vitamin-C-Bombe verfügt auch über ein seltenes Enzym. » mehr

21.10.2019

Region

Der Obst-Hain wächst weiter

Im "Garten der neuen Erdenbürger" werden fünf neue Bäume gepflanzt. Dabei leben nicht alle Kinder in Kronach. » mehr

Bevor der Winter kommt

10.10.2019

dpa

Frostunempfindliche Obstbäume im Herbst pflanzen

Herbstzeit ist Pflanzzeit, das weiß auch jeder Hobbygärtner. Aber stimmt das auch für alle Obstbäume? Und wenn, wie pflanzt man diese am besten ein? » mehr

Thomas Neder (Mitte vorne) mit der Traube "Katharina" in der Hand gab sachkundig Erläuterungen. Foto: Weidner

27.09.2019

Region

Naschzeit im Obstlehrgarten

17 verschieden Traubensorten lagen auf dem Tisch. Und die Besucher der "Coburger Weinlese" ließen sie sich schmecken. » mehr

Birnenernte

12.09.2019

dpa

Wann Birnen besonders aromatisch schmecken

Birnen-Fans kommen jetzt wieder voll auf ihre Kosten. Denn die heimische Ernte läuft auf Hochtouren. Wann der richtige Zeitpunkt für den Verzehr ist, lässt sich an der Farbe der Schale erkennen. » mehr

Holunder pflücken

12.09.2019

dpa

Wann beginnt der Herbst genau?

Für Meteorologen geht es am 1. September los, laut Kalender später - und Gartenfreunde haben wieder ihren ganz eigenen Herbstanfang. » mehr

Ein Mops

12.09.2019

dpa

«Friss die Hälfte» ist nichts für dicke Hunde

Wenn Mitmenschen den Hund als «Dickerchen» bezeichnen, wird dem Besitzer das Herz schwer. Aber schon kleine Veränderungen im Hunde-Alltag können beim Abnehmen helfen. » mehr

Robust gegenüber Krankheiten und Schädlingen

05.09.2019

Garten

Warum die Quitte einen Platz im Garten verdient

Die Quitte gehört zu den ältesten Obstarten, ist heute jedoch nahezu in Vergessenheit geraten. Zu unrecht: Die Bäume sind pflegeleicht, die Frucht lässt sich vielseitig verwenden. » mehr

Mit viel Schaum

28.08.2019

Ernährung

2000 Aromen machen Craft-Bier zu hippem Geschmacksexperiment

Die einen nennen es Fehlaroma, andere erleben Geschmacksexplosionen. Keine Frage: Craft-Bier polarisiert. Doch die Vielfalt ist so groß, dass man zu jedem Essen die passende Hopfen-Note findet. » mehr

Birnen

20.08.2019

dpa

Birne schmeckt auch auf der Pizza

Die heimische Birne ist längst nicht mehr nur der süßen Nachspeise verpflichtet. Gut lässt sich die Frucht auch mit herzhaften Zutaten kombinieren - zum Beispiel als Pizzabelag. » mehr

Möhren

05.08.2019

dpa

Abgepackte Möhren besser aus der Folie nehmen

Frische Möhren sehen manchmal schon nach zwei Tagen schrumpelig aus. Dabei könnten sie kühl gelagert bis zu 10 Tage halten - vorausgesetzt, die Rüben werden richtig behandelt. » mehr

Reiseproviant

03.07.2019

dpa

Reiseproviant mit Wasserflaschen aus dem Froster kühlen

Wer bei längeren Fahrten keine Lust hat, an Raststätten oder Bratbuden zu halten, sollte sich eine Lunchbox packen. Nicht alle Lebensmittel sind für den Unterwegsverzehr gleich gut geeignet. Wie alles... » mehr

Grillgut

04.06.2019

dpa

So würzt man Grillgut richtig

Die Grillsaison läuft auf vollen Touren. Um Fehler zu vermeiden, sollte man das Grillgut zum richtigen Zeitpunkt und mit Fingerspitzengefühl würzen. » mehr

"Störfeuer zur Unzeit"

28.05.2019

Region

"Störfeuer zur Unzeit"

Wer stellt den nächsten CSU-Kandidaten für die Bundestagwahl? Zwischen Coburg und Kronach geht es hoch her. » mehr

Die Bierkönigin war auch von dem Dörfliser Pils begeistert.

10.04.2019

Region

Bierkönigin beehrt Brauhäuser

Die bayerische Bierhoheit Johanna Seiler macht eine Tour durch die Kommunbrauhäuser im Landkreis. Davon gibt es besonders viel rund um Königsberg. » mehr

Orientalisches Apfel-Birnen-Chutney

16.01.2019

Ernährung

Rezept für orientalisches Apfel-Birnen-Chutney

Wer sich in der schnellen Küche kulinarisch ausprobieren möchte, sollte es mal mit einem orientalischen Chutney probieren. Diese Spezialität ist leicht zuzubereiten und kann an die eigenen geschmackli... » mehr

Betriebskosten-Abrechnung

10.01.2019

dpa

Wo die Mietnebenkosten am höchsten sind

Die Mietnebenkosten sind in den vergangenen Jahren stark gestiegen. Doch gibt es große regionale Diskrepanzen. Süddeutsche Mieter kommen bei Müll und Abwasser besser weg als die Bewohner weiter nördli... » mehr

Theodor Fontane

02.01.2019

NP

Birnen, Brüche, doppelter Boden - 200 Jahre Theodor Fontane

Theodor Fontane gilt als der wichtigste Vertreter des poetischen Realismus. Seine Romane haben Menschen weltweit bewegt. Zu seinem 200. Geburtstag wird er groß gefeiert. » mehr

Theodor Fontane

01.01.2019

Deutschland & Welt

200 Jahre Theodor Fontane

Theodor Fontane gilt als der wichtigste Vertreter des poetischen Realismus. Seine Romane haben Menschen weltweit bewegt. Zu seinem 200. Geburtstag wird er groß gefeiert. » mehr

Selleriesuppe mit Winter-Gewürz

14.11.2018

Ernährung

Rezept für Selleriesuppe mit Winter-Gewürz

Wenn es draußen stürmt und regnet, ist ein warme Suppe genau das Richtige. Am besten passt jetzt ein würzige Variante mit gesunden Zutaten. Die Food-Bloggerin Julia Uehren stellt ihr Lieblingsrezept v... » mehr

Birnen

04.10.2018

dpa

Stiel der Birne verrät Reifegrad

Herbstzeit ist Birnenzeit. Supermärkte und Wochenmärkte bieten derzeit eine große Auswahl. Doch woran erkennen Verbraucher, ob die Früchte schon reif sind? » mehr

Äpfel

21.09.2018

Deutschland & Welt

Warmes Frühjahr beschert Obstbauern reiche Ernte

Dank des außergewöhnlich warmen Frühjahres dürften Obstbauern hierzulande eine reiche Apfel- und Birnenernte einfahren. » mehr

Tropfengenau können Pflanzen mit dieser Vorrichtung bewässert werden, eine große Hilfe für Obstbauern wie Winzern in diesem heißen Sommer.

30.08.2018

Region

Gute Weine und süße Früchte

Während Getreidebauern wegen des fehlenden Regens über Ernteausfälle klagen, zeigen sich Obstbauern und Winzer der Region zufrieden. Doch Euphorie bleibt aus. » mehr

Starker Fruchtfall durch die langanhaltende Trockenheit schmälern im Maintal den Ertrag an Äpfeln und Birnen. Foto: Guntram Ulsamer/Landratsamt Haßberge

21.08.2018

Region

Frisch, gesund und regional

Wohin mit dem abgefallenen Äpfeln und Birnen? Die Streuobstbörse bringt Angebot und Nachfrage zusammen. » mehr

Da lässt es sich gut aushalten im Schatten eines "Pflück-mich-Birnenbaumes" mit einer mundenden Birnentarte auf dem Teller (von links): Fabian Wölfert, Anne Habermann, Tobias Ehrlicher, Mario Foerster. Foto: Weidner

16.08.2018

Region

Banderolen fordern zum Mundraub auf

In Heldritt können Bürger nun kostenlos Obst ernten. Das Ganze ist eine Aktion gegen die Verschwendung von Lebensmitteln. » mehr

Rote Emmalie

30.07.2018

Ernährung

Alte Obst- und Gemüsesorten bringen mehr Genuss

Ein Landwirt rettet alte Kartoffelsorten für die Kochtöpfe, auch Birnen und Äpfel von einst haben ihre Liebhaber. Es geht nicht nur um Sortenvielfalt, sondern auch schlicht um den Geschmack. Manch Ret... » mehr

Filmkunst in Real-3D: Für den Psyochtest tritt Ahmet Özer schonmal vor die Leinwand, auf der Johannes Titze seine Wandlungsfähigkeit demonstriert. Foto: Henning Rosenbusch

19.04.2018

Region

Chaos in der Birne

"Radio Influenza" erobert das Kino: Im Utopolis begeisterten Johannes Titze und Ahmet Özer mit ihrem selbstironischen No-Budget-Movie "Impressionen Anpassungsgestörter". » mehr

10.11.2017

Region

Brennende Leidenschaft

Schnaps ist nicht gleich Schnaps: Ina Kirschner aus Waldbuch kennt als gelernte Sommelière nicht nur die kleinen und feinen Unterschiede. Sie stellt sogar selbst welchen her. » mehr

Christoph Komm, Chefkoch im Brauereigasthof Grosch in Rödental, verbraucht in der Küche viel frisches Gemüse. Foto: Frank Wunderatsch

25.10.2017

Region

Wenn der Hasenbraten plötzlich out ist

Auch die Küche im Coburger Land unterliegt gewissen Trends. Was heute geht und was nicht, erläutern zwei Gastronomen. Ein Salat für Vegetarier reicht nicht. » mehr

Die Toten Hosen

06.10.2017

NP

Toten Hosen: «Wünschen Frau Merkel gute Nerven»

Die Toten Hosen rocken Buenos Aires - es ist das 25-Jahr-Jubiläum. Die Punk-Rocker aus Düsseldorf haben sich immer auch als politische Band verstanden, nach dem Erfolg der AfD setzt Sänger Campino dah... » mehr

Bettina Lichtlein freut sich über eine reiche Apfelernte. Foto: Christiane Schult

02.10.2017

Region

Die Apfelretterin

Die Obstbörse des Bund Naturschutz sorgt dafür, dass Früchte im Herbst nicht ungenutzt verfaulen. So steht Bettina Lichtlein in einem Garten in Neustadt und erntet. » mehr

Bypass oder Amboss?

08.09.2017

dpa

Test: Kaum Leistungsunterschiede bei Astscheren

Bäume mit Kernobst wie Apfel oder Birne brauchen im Winter einen Schnitt. Astscheren fügen dem Holz kleinere Verletzungen zu als eine Säge. Die Zeitschrift «Selbst ist der Mann» und die Versuchs- und ... » mehr

Glühbirne

01.09.2017

Bauen & Wohnen

Das Ende der Birne - als die Glühlampe aus den Regalen flog

Nicht wirklich verboten, aber auch nicht mehr erlaubt. Vor fünf Jahren verschwand die Glühbirne weitgehend aus dem Handel. Die helle Aufregung darum hat sich seither merklich gelegt. » mehr

30.07.2017

Region

Eva hat ihr Paradies gefunden

Ein Werk des Künstlers Karol J. Hurec schmückt jetzt den "Garten der Neugeborenen" in Kronach. Es erinnert an einen alten Meister. » mehr

Nachdenklich

27.04.2017

NP

Romanstoff: Merkel blickt auf Rügen auf ihre Kanzlerschaft zurück

Der Schriftsteller F.C. Delius überlegt in «Sinn und Form», wie ein Merkel-Roman aussehen könnte. Schreiben möchte er ihn nicht. » mehr

Karamell-Dessert

12.04.2017

Ernährung

Blitzschnelle Desserts: Süße Ideen für jeden Geschmack

Ein besonders edler Milchreis oder ein superschneller Bienenstich: Dessert müssen kein großer Aufwand sein. Profis geben Tipps für köstliche Nachspeisen - die immer noch machbar sind und jedes Menü au... » mehr

Guter Dinge: Trainer Fidaim Kodra glaubt an seine Eichaer Mannschaft.

30.08.2016

NP-Sport

Eichas Frauen starten heiter in die Saison

Das Bayernliga-Team will trotz kleinerem Kader weiter hochklassigen Fußball zeigen. Das Vertrauen in Coach Fidaim Kodra ist groß. » mehr

Heimat in höchster Konzentration

01.12.2015

Region

Heimat in höchster Konzentration

Die heimischen Schnapsbrenner bringen Vielfalt ins Glas: Rund 50 Sorten Edelbrand und Geist hat Georg Andres im Sortiment. Dabei muss sich der Pettstadter ganz auf seine Nase verlassen. » mehr

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