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BRATWÜRSTE

Ein erstes "Angrillen" startete Bürgermeister Bernd Reisenweber (rechts) mit (von links) 2. Bürgermeister Joachim Hassel, Melanie Bischoff (Verwaltung) und Jugendbeauftragten Alexander Knorr. Foto: Kemnitzer

23.08.2019

Coburg

Gemeinsam anfeuern

Statt alleine im Garten zu grillen, lädt Ebersdorf ein, einmal alles zusammenzupacken: Auf der Wiese an der Frohnlacher Kultur- und Sporthalle steigt am 31. August ein großes Barbecue-Picknick. » mehr

Aufmerksam studierten die HSC-Spieler und -Trainer Karten für den Orientierungslauf und lauschten den Tipps des in dieser Sportart sehr erfolgreichen Thomas Scheler (Mitte, hellblaues Shirt) vom TV Neuses.

30.07.2019

Regionalsport

HSC 2000 stärkt das Wir-Gefühl

Die Coburger Handballer setzen in der Vorbereitung auf die neue Saison eine Tradition fort. Doch diesmal "orientieren sich" alle Mannschaften beim Lauf durch den Callenberger Forst. » mehr

28.08.2019

Coburg

Rohrbacher feiern Kirchweih

Rohrbach - Die Rohrbacher Feuerwehr und der Froschclub laden ab Freitag, 30. August, zur Kirchweih ein. Das Feuerwehrhaus ist bis Montag bewirtschaftet. Am Freitag gibt es ab 17. » mehr

Steak, Spieß und Co.

20.06.2019

Ernährung

Bei Steak, Spieß und Co. Verbrauchsdatum nicht überschreiten

Zu einem lauen Sommerabend passt ein Steak oder eine Bratwurst vom Grill perfekt. Beim Kauf und bei der Aufbewahrung von Fleisch gibt es aber ein paar Dinge zu beachten. » mehr

10.06.2019

Kronach

Alte Technik, die immer noch funktioniert

Rund 140 Bulldogfreunde präsentieren ihre Schätze beim Treffen in Knellendorf. Ihre Gefährte leisten auch nach Jahrzehnten noch gute Dienste. » mehr

Stephan Hartan von den Waldfriedensee-Fischern kann’s einfach: seine gegrillten Makrelen und Forellen gehen weg wie "warme Semmeln". Foto: Tischer

07.06.2019

Coburg

Fisch satt am Waldfriedensee

In Wildenheid war wieder einmal Schlemmen angesagt: Statt Bratwurst und Steak lagen aber ausschließlich Makrele, Forelle und Co. auf dem Rost. » mehr

05.06.2019

Kronach

Weißenbrunn feiert seine Visionäre

1995 wurde das Brauer- und Büttnermuseum mit einem großen Fest eingeweiht. Nun lud der Förderverein zur Sause ein und ehrte dabei zugleich Gründungsmitglieder. » mehr

23.05.2019

Kronach

Die Feuerwehr feiert ihr neues Domizil

Das neue Zentrum an der Rodacher Straße öffnet für seine Tore für alle Kronacher. Zu sehen gibt es aktuelle Fahrzeuge, Oldtimer und eine Menge mehr. » mehr

Platz und Ruhe beim Grillen

16.04.2019

Ernährung

Von Bier auf dem Fleisch und anderen Todsünden am Grill

Der Grill ist fit für die Saison, die Glut wirkt perfekt, also nichts wie drauf auf den Gitterrost mit Steaks und Würstchen. Da kann ja nicht so viel schiefgehen, oder? «Oh doch», warnt ein Grillprofi... » mehr

Spargel-Bratwurst-Spieße

22.03.2019

dpa

Der heimische Spargel ist da

Sobald die Frühlingssonne scheint, wollen viele Deutsche Spargel auf ihren Tellern sehen. Mit speziellen Techniken versuchen Landwirte, die Ernte immer früher beginnen zu lassen. » mehr

Thüringer Bratwürste

17.03.2019

Deutschland & Welt

Verband: Mehr echte Thüringer Bratwürste

Die als regionale Spezialität von der EU geschützte Thüringer Bratwurst wird nach Angaben eines Branchenverbands kaum noch gefälscht. » mehr

Coburger Bratwurst

08.03.2019

Region

Nachschlag für die kulinarische Karte

Die Metropolregion Nürnberg lobt ihren zweiten Spezialitäten-Wettbewerb aus. Gesucht wird auch Leckeres aus dem Coburger Land. » mehr

Schalke-Spieler

15.02.2019

Überregional

Bewegende Gedenkfeier: Schalke nimmt Abschied von Assauer

Ein passender Abschied für Rudi Assauer: Königsblauer Himmel und eine bewegende Gedenkfeier. Familie, Freunde und Weggefährten erweisen dem gestorbenen Schalke-Manager noch einmal die Ehre. Für Fans u... » mehr

Christian Luther zeigt Kimberly Kaplan, wie Neustadter Bratwürste schön braun werden. Foto: Tischer

06.02.2019

Region

Geglücktes Fernseh-Experiment

Zwei Amerikanerinnen waren nach Neustadt gekommen. Ihr Ziel: Perfekte Bratwürste braten. Das ist gelungen. Zu sehen ist das bald im TV. » mehr

01.02.2019

Region

Bratwurst, Bier und spritziges Nass

Im Mai geht‘s wieder in Wallenfels mit den Floßfahrten los. Dabei gibt’s für die Gäste rund- herum tolle Programme. » mehr

Billie Jean Crowe und Kimb erly Kaplan sind von den ersten Neustadter Bratwürsten begeistert.	Foto: Andreas Wolfger

31.01.2019

Region

"Bratwurst gilt in den USA nicht als sexy"

Aber das soll sich ändern: Am Donnerstag sind die Austauschpartner bei der Metzgerei Luther eingetrudelt. Die beiden Damen haben sich viel vorgenommen. » mehr

In den Koffern stecken Klamotten für jedes Wetter. Foto: Wunderatsch

29.01.2019

Region

Für eine TV-Show: Zum Metzger-Tausch in die USA

Zwei Mitarbeiter der Metzgerei Luther machen bei einer Fernsehsendung mit. Sie werden für einige Tage ihren Job mit zwei Amerikanern tauschen. » mehr

Bäcker aus Leidenschaft: So kannte man Joachim Grosch. Am vergangenen Donnerstag ist der Weitramsdorfer im 71. Lebensjahr verstorben.	Foto: Archiv Henning Rosenbusch

29.01.2019

Region

Trauer um Joachim Grosch

Der Bäckermeister aus Weitramsdorf ist überraschend verstorben. Er galt als Botschafter seiner Heimat. » mehr

15.11.2018

Region

Landräte grillen für einen guten Zweck

Es ist inzwischen eine gute Tradition: Die beiden Landräte Wilhelm Schneider (Haßberge) und Eberhard Nuß (Würzburg) tauschen einmal im Jahr Anzug mit Grillschürze und braten Bratwürste für einen guten... » mehr

Currywurst mit Pommes

30.10.2018

Ernährung

Wurde die Currywurst in einer Schlossküche erfunden?

Es geht buchstäblich um die Wurst. Wer hat den beliebtesten Imbiss der Deutschen erfunden und woher stammt er? Womöglich nicht aus Berlin oder aus Hamburg, sondern aus einer Schlossküche in Bückeburg.... » mehr

Bratwürste

30.10.2018

dpa

«Lonely Planet» stellt 500 Food-Ziele vor

Deutschlands Beitrag zur Weltküche: Würste und Schwarzwälder Kirschtorte. Zumindest gehören diese Spezialitäten in einem neuen Reisebuch zu 500 angeblich «ultimativen» Essens-Zielen weltweit. Einige e... » mehr

Gerhard Schröder

28.10.2018

Deutschland & Welt

Delikate Theorie zur Currywurst: In Schlossküche erfunden?

Es geht buchstäblich um die Wurst. Wer hat den beliebtesten Imbiss der Deutschen erfunden und woher stammt er? Womöglich nicht aus Berlin oder aus Hamburg, sondern aus einer Schlossküche in Bückeburg.... » mehr

Doris Schlund hat bei älteren Nachbarn in ihrer Straße die Säcke zusammengesammelt und bringt sie zum Tuchanger.

16.10.2018

Region

Eine Stadt packt gemeinsam an

Bürgermeister Thomas Stadelmann gewinnt die Wette mit dem Roten Kreuz: Die Zeiler haben fast 1900 Altkleidersäcke zur Sammelstelle gebracht – manch einer sogar mit dem Rollator. » mehr

Max Eberl

16.10.2018

Überregional

Eberl: «Eher hemdsärmelig mit Bratwurst als Fußball-Galas»

Max Eberl lebt in Mönchengladbach Kontinuität vor. Seit 1999 ist er als Spieler, Nachwuchskoordinator und Sportdirektor für die Borussia aktiv und hat wesentlichen Anteil am Aufschwung des Traditionsc... » mehr

Volkstanz, wie er bei der Landjugend gepflegt wird, ist ein Aufgabengebiet, das der Heimatpfleger des Landkreises Coburg bearbeiten soll.	Foto: Archiv Stelzner

27.08.2018

Region

Bratwurstsemmeln, Tanz und Trachten

Der Landkreis sucht zwei Heimatpfleger. Deren Aufgabenfeld ist weit gefasst. Es verlangt viel Wissen über Sitten und Bräuche im Coburger Land. » mehr

Indirekt auf Zedernholz gegrillt: Die Jungs von "Joe's Original BBQ" kredenzen eine saftige Forelle mit Raucharoma.

26.08.2018

Region

Im Zentrum der Glut

In Bad Rodach grillen sechs Teams um die Wette. Jury und Besucher staunen, was die Teilnehmer alles auf den Geräten zaubern. » mehr

Die Wiesenttaler Musikanten haben an zahlreichen Weinfesten für Stimmung gesorgt und spielen auch heute, Samstag, auf. Foto: Tischer

10.08.2018

Region

Wo Bier und Bratwürste verboten sind

Heute steigt wieder das Weinfest in Fürth am Berg. Die Veranstalter wollen sich von konventionellen Feiern abheben. 2019 übernimmt der TSSV die Organisation. » mehr

Joachim Grosch in seinem Element: Der frühere Obermeister der Bäckerinnung Coburg-Neustadt feiert am Donnerstag seinen 70. Geburtstag. Foto: Henning Rosenbusch

10.07.2018

Region

Botschafter des Handwerks

Joachim Grosch stand an der Spitze der Bäckerinnung Coburg. Er hat den "Semmelkrieg" miterlebt, und er kämpft für die Bratwurst. Morgen feiert er seinen 70. Geburtstag. » mehr

So geht Kavalier: Bürgermeister Thomas Nowak hilft Stadträtin Adelheid Frankenberger in Regensburg galant aus dem Coburg-Express. Foto: Koch

06.07.2018

Region

Fahrt zum Vizemeister

Der Coburg-Express düste heuer nach Regensburg. Und dort behauptet man doch tatsächlich, man hätte die besten Bratwürste der Welt. Nun gut: Der Vestestädter probiert. Höflichkeitshalber... » mehr

Frankenwein erobert Marktplatz

25.05.2018

Region

Frankenwein erobert Marktplatz

Für Klöße, Bier und Bratwurst ist der Marktplatz stets ein gutes Pflaster. Jetzt erobert auch der Frankenwein Coburgs gute Stube. Noch bis Montag präsentieren drei Weingüter beim 1. Fränkischen Weinfe... » mehr

Die Coburger Marktkaufleute, Bratwurstbrater und Schausteller sind in den Verein "kulinarisches Erbe Bayern" aufgenommen. Bei der Urkundenübergabe von links: OB Norbert Tessmer, Vereinsvorstand Dr. Wolfgang Filter, Joachim Grosch von den Marktkaufleuten, Bürgermeisterin Birgit Weber und Ralf Luther, Obermeister der Fleischerinnung.	Foto: Frank Wunderatsch

09.05.2018

Region

Der Markt der Genüsse

Bratwurst, Klöße und Co zählen jetzt offizielle zum "kulinarischen Erbe Bayern". Damit einher geht der Appell, Spezialitäten zu bewahren. » mehr

Naturnahe Fischteiche prägen die Kulturlandschaft am Obermain. Foto: A. Lochner

03.05.2018

Region

Wo der Hecht Hi sagt

Das kulinarische Franken bietet mehr als Bier und Bratwurst: Wanderer können sich am Sonntag davon überzeugen. » mehr

Die Coburger Bratwurst war der Renner. Von links: Die Ministerin für Wirtschaftsentwicklung des Baskenlandes, Dr. Arantxa Tapia, der bayerische Wirtschaftsminister Franz Josef Pschierer, Wifög-Geschäftsführer Stephan Horn, Bürgermeisterin Dr. Birgit Weber, Wifög-Projektmanager Rolf Krebs und der Geschäftsführer von Bayern Innovativ, Dr. Rainer Seßner. Foto: Bayern Innovativ GmbH, Nürnberg

30.04.2018

Region

Coburger Bratwürste sorgen für Furore

Firmen aus der Region präsentieren auf der Hannover Messe ihre Kernkompetenzen. Die Kulinarik kommt dabei nicht zu kurz. » mehr

Freuen sich über die Aufnahme ins "Kulinarische Erbe Bayern": Claudia Hartan und Joachim Grosch von den Coburger Marktkaufleuten.

27.04.2018

Region

Aufwertung für Bratwurst und Co.

Der Coburger Marktplatz gehört jetzt zum "kulinarischen Erbe Bayern". Am 9. Mai erhalten die Markt- kaufleute die Urkunde. » mehr

Setzt auf Bewährtes: der Michelauer Metzger Volker Gagel bei der Arbeit.	Foto: Frank Wunderatsch

20.04.2018

Region

"Coburger" beim Bratwurst-Gipfel

Wenn in Pegnitz Metzger mit ihren Spezialitäten wieder um die Gunst der Jury konkurrieren, brät auch ein Michelauer mit. Er setzt auf Bewährtes und eine Korbmacherwurst. » mehr

18.04.2018

Region

Gemüse erobert den Rost

Frühlingszeit ist Grillzeit: Auf den Rosten im Frankenwald müssen aber nicht nur Steaks und Bratwürste ihren Platz finden, denn es gibt auch vegetarische Alternativen. » mehr

Im vergangenen Jahr lockte der Bratwurstgipfel Tausende Besucher an. Fotos: HWK, FP/Archiv

10.04.2018

FP/NP

In der Champions League der Metzger

Noch 32 Tage bis zum nächsten Fränkischen Bratwurstgipfel am 13. Mai. Erstmals in seiner achtjährigen Geschichte kostet der Publikumsmagnet heuer Eintritt. » mehr

02.04.2018

Region

Kitsch zwischen Bratwurst und Hirschgeweih

Was macht Heimat eigentlich aus? Das macht der Geschäftsführer des Landesvereins für Heimatpflege in Steinberg deutlich. Und spart dabei auch nicht mit Kritik. » mehr

"Idealer Botschafter für die außergewöhnliche kulinarische Vielfalt in ganz Bayern": Mit Bratwurst, Kloß und Schmätzchen war die Stadt Coburg beim Wettbewerb "100 Genussorte" erfolgreich.	Foto: Michael Reichel

06.03.2018

Region

In Coburg ist Genuss zu Hause

Mit Schmätzchen, Klöß und Bratwurst punktet die Vestestadt beim landesweiten Wettbewerb. Damit einher geht die Aufnahme in den bayerischen Genussführer. » mehr

Das gehört beim Bierbrauen natürlich auch dazu: Stefan Plott, der zweite Vorsitzende der Fleisch- und Wurstfreunde ist in den Kessel gekrochen und befreit ihn von Maischerückständen.

22.02.2018

Region

Ein Jubiläums-Sud zum Zehnjährigen

Die Fleisch- und Wurstfreunde Ebern-Heubach feiern im April Geburtstag. Dafür haben sie nun mit Braumeister Jürgen Fischer ein besonderes Bier für das Festwochenende gebraut. » mehr

Coburger Bratwurst auf der Isle of Wight

18.12.2017

Region

Coburger Bratwurst auf der Isle of Wight

Osborne House, der ehemalige Landsitz von Prinz Albert und Königin Victoria von Großbritannien, war am Wochenende das Ziel einer Delegation aus Coburg. Auf dem dortigen Weihnachtsmarkt warben Coburgs ... » mehr

Vegane Weihnachtsmärkte

05.12.2017

Reisetourismus

Vegane Weihnachtsmärkte mit Puff-Puff und Bambuszahnbürsten

Bratwurst, Gans, Ente, Sauerbraten, Rehrücken - in der Weihnachtszeit frönen viele der Fleischeslust. Komplett vegane Weihnachtsmärkte werden aber häufiger. Und für manche Organisatoren spielt das Ess... » mehr

Stine Michel und Bürgermeister Tobias Ehrlicher verteilten die ersten Bratwürste, die im Welcome-Center zubereitet wurden, an die Gäste.

19.11.2017

Region

Bei der Therme gibt es wieder Bratwürste

In Bad Rodach öffnet diese Woche das neue Welcome-Center. Einen Vorgeschmack, was es zu bieten hat, gab's bei der Bürgerversammlung. » mehr

Im Oktober 2012 war der ICE schon mal in Coburg: Ilse Preß, die Gattin des ehemaligen Rödentaler Bürgermeisters Gerhard Preß, und deren Tochter Trixi (Vordergrund), tauften damals einen der Schnellzüge auf den Namen "Rödental". Fahrplanmäßig läuft der erste ICE am Sonntag, 10. Dezember, um 15.04 Uhr im Coburger Bahnhof ein.	Archivbild

07.11.2017

Region

Musik und Bratwürste für den ersten ICE

Am Nachmittag des 10. Dezember gibt es ein Fest auf dem Bahnsteig. Der erste Schnellzug fährt um 15.04 Uhr ein. Die Promis feiern schon vorher. » mehr

08.09.2017

Region

Wieder Bratwürste an der Therme

Wann genau das neue Empfangshäuschen am Wohnmobilstellplatz in Bad Rodach eröffnen wird, steht noch nicht fest. Nancy Grau, Marketingchefin der Therme Natur, hofft: "Noch vor dem ersten Schnee. » mehr

07.09.2017

Region

Bier, Bratwürste und Blasmusik für Bingham

In der englischen Stadt wird am Wochenende gefeiert. Mit fränkischen Exportschlagern, welche die Wallenfelser höchstpersönlich in ihre Partnerstadt bringen. » mehr

Am Freitag findet der erste Neue-Presse -Firmenlauf in Neustadt bei Coburg statt. Foto: Henning Rosenbusch

06.09.2017

Region

Alles startklar für den ersten NP-Firmenlauf

Die Vorbereitungen für den Neue-Presse -Firmenlauf sind nahezu abgeschlossen. Rund 40 Teams sind gemeldet. » mehr

Johannes Muff bereitet auch Kloß-Cordon-bleu beim Coburger Klößmarkt zu. Foto: Frank Wunderatsch

29.08.2017

Region

Einmal Kloß de luxe, bitte!

Ab Freitag dreht sich in der Vestestadt wieder alles um den "Rutscher". Doch auch einige kulinarische Abwandlungen des Coburger Nationalgerichts gibt es dann zu entdecken. » mehr

Heidi Fischer las in der Buchhandlung Riemann aus ihrem neuen Buch "Du riechst noch immer so...". Foto: Wolfgang Desombre

03.07.2017

Region

Zwischen Blasebalg und Rastalocken

Heidi Fischer präsentiert die Neuauflage ihres Buches "Du riechst noch immer so . . .". Rund um eine fetttriefende Spezialität. » mehr

Viele Helfer werden gebraucht, damit das Festwochenende am 8. und 9. Juli reibungslos verläuft. Hier rühren einige Mitglieder der Fierster Feuerwehr noch einmal kräftig die Werbetrommel. Foto: Reuter

30.06.2017

Region

Fierst wandelt sich zum Festplatz

Am nächsten Wochenende findet das Sommerfest und Oldtimer-Bulldogtreffen statt. Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren. » mehr

21.06.2017

Region

Kronacher sind "gerne evangelisch"

Das LGS-Gelände steht am Sonntag ganz im Zeichen des Dekanatskirchentages. Auch wer "gerne katholisch"oder einfach nur neugierig ist, ist willkommen. » mehr

Hier geht es um die Wurst: Der Bratwurstgipfel in Pegnitz lockte mit allerlei Köstlichkeiten.

29.05.2017

Oberfranken

Von Königen und Tussi-Bratwürsten

Ob "Kümmel-Lümmel" oder Orienttraum - das Fleischerhandwerk hat beim Bratwurstgipfel in Pegnitz Kreativität bewiesen. Das gefiel den 20 000 Besuchern. » mehr

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