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BRAUEREIEN IN DEUTSCHLAND

Bier

30.01.2020

Wirtschaft

Bierabsatz auf historischem Tiefstand

So wenig Bier wie im vergangenen Jahr haben Deutschlands Brauer noch nie abgesetzt. Dennoch gibt es immer mehr Brauereien und neue Biermarken. Hoffnung liegt auch auf alkoholfreien Bieren. » mehr

Bierabsatz schrumpft 2019

31.12.2019

Wirtschaft

Bierabsatz schrumpft 2019 - und EM

Für die deutschen Brauereien war 2018 ein Superjahr. Hitze und Fußball-WM sorgten für einen höheren Bierkonsum. 2019 konnte die Branche daran nicht anknüpfen. Dennoch ist Optimismus zu spüren. » mehr

Bier

02.03.2020

Ernährung

Brauer setzen auf glutenfreies Bier

Gesundheitlich notwendig oder einfach nur trendy: Der Markt für glutenfreie Produkte wächst. Auch Biere «frei von» Gluten gibt es vereinzelt schon. Jetzt kommt ein großer Brauer dazu, der sein glutenf... » mehr

26.06.2019

Region

Schön, aber noch nicht schön genug

Der Paradiesplatz in Weißenbrunn soll ein Pimp-up erfahren. Los gehen könnte es mit dem Alten Rathaus. Dessen Sanierung wurde bereits als förderfähig eingestuft. » mehr

Bier

18.04.2019

Deutschland & Welt

Deutsche Biere sind teurer und im Ausland beliebter geworden

Bier ist im vergangenen Jahr deutlich teurer geworden. Die Produktion in Deutschland stieg trotzdem, gleichzeitig tranken die Deutschen weniger. Immer mehr Brauereien versuchen ihr Glück im Export. » mehr

18.04.2019

Deutschland & Welt

Biertrinken ist 2018 in Deutschland teurer geworden

Bier ist im vergangenen Jahr deutlich teurer geworden. Mit einem Preisanstieg um 3,5 Prozent gegenüber 2017 lagen Bier und Biermischgetränke über der allgemeinen Steigerung der Verbraucherpreise von 1... » mehr

Hobbybierbrauer Jan Evermann

26.09.2018

Ernährung

Self-made-Bier liegt im Trend

Immer mehr Hobbybrauer brauen in Kellern, Küchen und Garagen ihr eigenes Bier. In Meisterschaften - so wie jetzt in Stralsund - treten sie mit Eigen-Kreationen an. Der Spaß steht dabei im Vordergrund. » mehr

Hobbybierbrauer

26.09.2018

Deutschland & Welt

Ganz individuell: Self-made-Bier liegt im Trend

Immer mehr Hobbybrauer brauen in Kellern, Küchen und Garagen ihr eigenes Bier. In Meisterschaften - so wie jetzt in Stralsund - treten sie mit Eigen-Kreationen an. Der Spaß steht dabei im Vordergrund. » mehr

24.07.2017

Region

Kurioses aus dem Kupferkessel

Bier kann mehr als es das Reinheitsgebot vorsieht. Experimentelles Craft Beer erobert die Wirtshäuser. Markus Ott hat den Trend nach Kronach gebracht. » mehr

Bei der Neumarkter Lammsbräu, einem Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit, soll der Prototyp einer Anlage entstehen, mit der auch mittlere und kleine Brauereien künftig den größten Teil des in der Produktion eingesetzten Klimagases Kohlendioxid zurückgewinnen können. Foto: Lammsbräu

18.04.2016

NP

Biergenuss ohne Klima-Kater

Bayreuther Forscher arbeiten an einem neuen Verfahren für Brauereien. Damit soll viel weniger des Klimakillers CO2 beim Brauen entweichen. » mehr

Bei der Neumarkter Lammsbräu, einem Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit, soll der Prototyp einer Anlage entstehen, mit der auch mittlere und kleine Brauereien künftig den größten Teil des in der Produktion eingesetzten Klimagases Kohlendioxid zurückgewinnen können. Foto: Lammsbräu

18.04.2016

Oberfranken

Biergenuss ohne Klima-Kater

Bayreuther Forscher arbeiten an einem neuen Verfahren für Brauereien. Damit soll viel weniger des Klimakillers CO2 beim Brauen entweichen. » mehr

Das Blockheizkraftwerk für die Brauerei ist fertig. Für den Transport müssen Rohre, Ventile und Co. gut eingepackt werden, erklärt der Sohn des Geschäftsführers, Andreas Sell. Foto: Jan Nico Schott

06.10.2015

FP/NP

Moderne Technik für effizientes Brauen

Ein Blockheizkraftwerk der Firma Sell in Helmbrechts spart Energie bei der Herstellung von Bier. Mit Gas erzeugt es Strom und Wärme - und kühlt den Gerstensaft damit ab. » mehr

13.07.2009

Oberfranken

Kulmbacher Bierwoche feiert ihren 60.

Kulmbach - Die Kulmbacher Bierwoche feiert vom 25. Juli bis zum 2. August ihren 60. Geburtstag. Zu einem der größten reinen Bierfeste Deutschlands erwartet die Stadt wieder rund 120 000 Besucher im Bi... » mehr

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