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Artikel zum Thema

BROCCOLI

Kohlrabi

06.03.2020

Ernährung

Gemüsereste für Brühwürfel nutzen

Wie selbstverständlich landen Endstücke oder das harte Äußere von Kürbis, Roter Bete oder anderer Knollen im Müll. Dabei steckt in ihnen viel Aroma. Und das kann man nutzen. » mehr

Grünkohl

02.01.2020

Ernährung

Grünkohl vorm Lagern im Kühlschrank nicht waschen

Generationen verbinden mit dem Grünkohl deftige Bauernküche. Doch längst muss man ihn nicht mehr stundenlang mit Schmalz und Grützwurst kochen. Er passt auch in die leichte Küche - und zwar roh. » mehr

Öfters mal Chicorée

07.09.2020

Ernährung

Warum bitteres Gemüse gesund ist

Die meisten mögen es lieber süß. Dennoch gibt es gute Gründe, die für mehr Grapefruit, Endivie oder Mangold auf den Speiseplan sprechen. » mehr

Kind isst Brokkoli

11.07.2019

Familie

Kindern Gemüse schmackhaft machen

Ob Spinat oder Kohlrabi - viele Gemüsesorten kommen bei Kindern nicht gut an. Gutes Zureden hilft hier wenig. Mit diesem Trick lassen sich die Kleinen jedoch überzeugen. » mehr

Kresse

11.06.2019

Garten

Keimlinge auf der Fensterbank ziehen

Kresse und Sprossen lassen sich ganz leicht auf der Fensterbank ziehen. Zur Abwechslung kann man es auch mal mit den Samen von Brokkoli, Blumenkohl oder Basilikum versuchen. » mehr

Heidelbeeren

03.05.2019

Ernährung

Heimisches Superfood hält mit Exotischem locker mit

Exotisches Superfood liegt im Trend und punktet mit wertvollen Inhaltsstoffen und neuen Geschmackserlebnissen. Doch es gibt gute regionale Alternativen, die nicht nur gesund und lecker sind, sondern a... » mehr

Chips

01.04.2019

Gesundheit

Schnäppchenjäger neigen eher zu Übergewicht

Zwei Chipstüten zum Preis von einer - wer kann da schon widerstehen. Dass es gerade ungesunde Lebensmittel und selten Möhren oder Brokkoli sind, die als Schnäppchen angeboten werden, hat für manche Me... » mehr

Übergewicht

01.04.2019

Boulevard

Hoher Preis: Schnäppchenjäger neigen eher zu Übergewicht

Zwei Chipstüten zum Preis von einer - wer kann da schon widerstehen. Dass es gerade ungesunde Lebensmittel und selten Möhren oder Brokkoli sind, die als Schnäppchen angeboten werden, hat für manche Me... » mehr

Übergewicht

01.04.2019

Wissenschaft

Ein hoher Preis: Schnäppchenjäger neigen eher zu Übergewicht

Zwei Chipstüten zum Preis von einer - wer kann da schon widerstehen. Dass es gerade ungesunde Lebensmittel und selten Möhren oder Brokkoli sind, die als Schnäppchen angeboten werden, hat für manche Me... » mehr

Albert Finney

09.02.2019

Boulevard

Schauspieler Albert Finney gestorben

Albert Finney war ein Großer des britischen Kinos, aber niemand mit großen Starallüren. Ein Oscar blieb ihm trotz der fünf Nominierungen verwehrt. » mehr

Schnee in Berchtesgaden

11.01.2019

Hintergründe

Schnee erdrückt Berchtesgaden

Schaufeln, schaufeln, schaufeln: Der Schnee hat das Berchtesgadener Land in weiße Watte gepackt - schön anzusehen, aber als Last auf Dächern und Bäumen sehr gefährlich. Hunderte Helfer arbeiten gegen ... » mehr

Brokkoli

12.12.2018

Familie

Warum so viele Kinder Brokkoli hassen

Brokkoli gilt als eine der gesündesten Gemüsesorten. Aber viele Kinder verschmähen ihn. Die Erklärung dafür reicht weit zurück in die Menschheitsgeschichte. » mehr

Barbara Broccoli

06.10.2018

Boulevard

Bond-Produzentin: 007 wird wohl männlich bleiben

Die Produktion der James-Bond-Filme liegt in der Hand einer Frau. Barbara Broccoli glaubt jedoch nicht, dass die Rolle des 007 jemals weiblich besetzt wird. Das begründet sie mit der Ursprungsidee. » mehr

Gemüse auf Wochenmarkt

24.09.2018

Ernährung

Preisanstieg bei mehreren Gemüsesorten

Der heiße und trockene Sommer ist in Deutschland erst einmal vorbei. Doch die Auswirkungen dürften Verbraucher noch weiter spüren. Die Preise einzelner Gemüsesorten haben bereits in den vergangenen Wo... » mehr

Cary Joji Fukunaga

20.09.2018

Deutschland & Welt

US-Amerikaner Fukunaga wird nächster Bond-Regisseur

Auf den nächsten James-Bond-Film müssen Fans etwas länger warten. Denn der Regisseur-Wechsel beim 25. Bond kostet Zeit. Die Aufgabe wird ein US-Amerikaner übernehmen. » mehr

Brokkoli

22.08.2018

Ernährung

Rezeptideen für Brokkoli bis Romanesco

Leichte Suppen, erfrischende Salate oder ein kalorienarmer Pizzateig: Blumenkohl, Brokkoli und Romanesco eignen sich perfekt dafür. Obwohl die Kohlsorten eng verwandt sind, lässt sich jede auf eigene ... » mehr

Topf mit Einsatz

18.04.2018

Ernährung

So einfach ist Dampfgaren

Der Brokkoli bleibt schön grün, der Fisch in Form: Dämpfen ist eine gesunde und unkomplizierte Garmethode. Selbst Süßspeisen lassen sich auf diese Weise zubereiten. Die Wasserdampf-Variante sorgt für ... » mehr

Mini-Ananas

06.02.2018

Ernährung

Obst- und Gemüsesorten im Miniformat

Was ist los in deutschen Supermärkten? Gurken, Tomaten oder Paprika werden kleiner. Viele Kunden mögen Gemüse und Obst im Babyformat, müssen dafür aber draufzahlen. » mehr

Wirsing

07.11.2017

dpa

Gegen Blähungen: Kohl mit Kümmel und Fenchelsamen würzen

Mit der Herbst- und Wintersaison kommt die Zeit der Kohlsorten. Das Gemüse lässt sich nicht nur lange lagern, sondern liefert auch wertvolle Nährstoffe. Bei der Verdauung kann es jedoch Probleme geben... » mehr

Kohl

25.10.2017

Ernährung

Vom Wintergemüse zum Superfood: So gesund ist Kohl

Im Supermarkt steht Kohl nur beim Gemüse, aber er steckt auch im Smoothie oder in Gemüsechips. Gerade Grünkohl hat sich in den vergangenen Jahren vom unliebsamen Wintergemüse zum angesagten Superfood ... » mehr

Bernd Köber von der Apotheke "Am Krankenhaus" Haßfurt tauscht sich mit MdB Sabine Dittmar aus

09.10.2017

Region

Ebern als Zentrum der Gesundheit

Senioren stehen beim Gesundheitstag in Ebern im Mittelpunkt. Die Angebote und Informationen zum Thema "Gesund älter werden" interessieren aber alle Generationen. » mehr

Lebensmittelpulver

10.08.2017

Ernährung

Pulver statt Tonne - Mango und Äpfel aus dem Tütchen

Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag schafft nicht jeder. Abhilfe sollen Spinat, Brokkoli oder Bananen in Pulverform schaffen. Einfach ins Essen oder Getränk streuen, fertig. Kann das schmecken? » mehr

Auch reiche Leute sind nicht unbedingt glücklich. Die F-Vorklasse der Regiomontanus-Schule vergleicht Klischees mit der eigenen Wirklichkeit.

02.07.2017

Region

Mit Brokkoli gegen Blutsauger

Eine schaurig-schräge Vampir-Komödie des Gymnasiums Ernestinum bildet den Auftakt des Festivals für Schultheater. Auch die Regionmontanus-Schule ist dabei. » mehr

It's Miller-Time an der Eberner Mittelschule: Darius Miller, Top-Spieler der Brose Baskets, plauderte mit den Schülern in englischer Sprache.	Fotos: Kaufmann

28.04.2017

Region

Darius Miller punktet bei Eberner Schülern

Der Star der Brose Baskets wagt sich in der Mittelschule auf unbekanntes Terrain: Diesmal geht es um Englisch - und ein kleines bisschen Deutsch. » mehr

Freuen sich schon darauf, das Essen zu probieren (von links): Hobbykoch Edmund Zeulner, Landrat Michael Busch, Vertriebs- und Marketingleiterin der Neuen Presse Antje Habermann und Raimund Stark, Inhaber von Schmolkes Möbelcenter. Foto: Frank Wunderatsch

17.02.2017

Region

Ein Blick in den Kochtopf der NP-Leser

In der aktuellen Ausgabe von "Mahlzeit" finden sich Lieblingsrezepte von Abonnenten der Neuen Presse. Eine erste Verkostung beim Probekochen ist viel versprechend. » mehr

Kind zählt Erbsen

17.02.2017

Familie

Neun Mal Gemüse: So greifen Kinder bei Möhren und Co. zu

Nudeln, Würstchen und Kroketten verschwinden schnell vom Kinderteller. Brokkoli und Blumenkohl aber bleiben liegen. Wie schaffen Eltern es, Gemüse dem Nachwuchs schmackhaft zu machen? » mehr

Eisberg-Salat

09.02.2017

Geld & Recht

Kältewelle im Mittelmeerraum macht Gemüse teurer

Am Gemüseregal warten böse Überraschungen. Ob Zucchini oder Eisberg-Salat, vieles ist gerade relativ teuer. Das könnte noch Monate anhalten, sagen Experten. Dabei landet in Deutschland ohnehin zu weni... » mehr

Hähnchen mit sündiger Soße

05.07.2015

NP

Hähnchen mit sündiger Soße

Die NP sucht für das neue Magazin "Mahlzeit" die Lieblingsrezepte der Leser. Redakteure verraten, was bei ihnen auf den Tisch kommt. » mehr

Schnell gemacht und lecker. 	Foto: wun

29.06.2015

NP

Lieblingsrezept: Wenn die Küche kalt bleiben soll

Für das kulinarische Magazin "Mahlzeit" sucht die NP die Lieblingsrezepte der Leser. Vorher verraten Redakteure, was Ihnen besonders gut schmeckt. » mehr

Interview: mit Daniela Krehl,  Ernährungswissenschaftlerin

21.11.2013

FP/NP

"Alle Lebensmittel haben ihre Nachteile"

Schneller denken, besser konzentrieren, mehr leisten - das verspricht "Brainfood". Alles nur ein Marketing-Hype, sagt Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern. » mehr

npco_nauer_Foto12_14_160311_1

21.03.2011

Region

Da kommt nichts aus der Dose

Einmal in der Woche kochen Jugendliche ein veganes Menü im Jugendzentrum Domino. Fleischlos hat Zukunft, sagen die jungen Leute. » mehr

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