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BUTTERMILCH

Buttermilch

14.08.2018

Ernährung

Reine Buttermilch kommt ohne Zusätze aus

Es steht zwar Buttermilch drauf, doch oft ist noch mehr enthalten. Etwa Wasser oder Magermilch. Um das auszuschließen, greifen Verbraucher am besten zu «Reiner Buttermilch». » mehr

Saftiger Rote-Bete-Schokokuchen

12.04.2017

Ernährung

Rote-Bete-Schokokuchen

Süß-erdig schmeckende rote Bete mit zartbitterem Kakao zu kombinieren, klingt zunächst ungewöhnlich. Das Gemüse eignet sich jedoch wunderbar als gesunde Zutat für Backkreationen mit dem gewissen Etwas... » mehr

Kalte Radieschenschaumsuppe

22.08.2018

Ernährung

Rezept für eine kalte Radieschenschaumsuppe

Im Sommer sind leichte und erfrischende Rezepte angesagt. Wie wäre es mit einer kalten Radieschensuppe? So haben viele das rote Knollengemüse garantiert noch nicht gegessen. » mehr

Brot, Fleisch, Fett, Käse, Mehl, Eier oder Milch - alles gab es nach dem Kriegsende nur auf Lebensmittelmarken. Die Zuteilungen waren sehr gering.

14.04.2015

Region

"Hamstern" bei den Bauern

Nach dem Krieg ist das Leben im Coburger Land weit entfernt von der Normalität. Nicht nur Lebensmittel, Holz und Kohle sind knapp, sondern auch Wohnraum. Zeitweise gibt es weder Strom noch Gas. » mehr

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16.03.2009

Oberfranken

Die Milch macht's

Hof/Erharting – Einmal Prinzessin oder gar Königin sein – für viele Mädchen bleibt das ein Leben lang ein Traum. Für Christa Rappensberger aus Erharting in Oberbayern ist dieser Traum in Erfüllung geg... » mehr

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