ERNÄHRUNG UNTER GESUNDHEITLICHER UND WISSENSCHAFTLICHER PERSPEKTIVE

"Die Dinge ins Positive wenden"

23.05.2018

Feuilleton

"Die Dinge ins Positive wenden"

Der Mensch zerstört die Erde, auf der er lebt. Damit muss Schluss sein, fordert Prof. Reinhold Leinfelder. Der Berliner Geologe kommt zu den Designtagen nach Coburg. » mehr

Sieht anstrengend aus, macht aber Spaß: Verantwortliche von Brose Bamberg haben Eberner Kindern ein sehr unterhaltsames und informatives Programm geboten. Foto: Brose Bamberg / Lina Ahlf

22.05.2018

Hassberge

Gesundheitstag begeistert Kids in Ebern

Brose Bamberg und Rewe stellen ein Sportprogramm auf die Beine. Die Kleinen haben Spaß und lernen außerdem was dabei. » mehr

Am Esstisch

vor 5 Stunden

Familie

Menschen mit Demenz müssen sich am Esstisch wohlfühlen

Sind Menschen an Demenz erkrankt, schwindet oft ihr Geruchssinn. Weil sie damit auch die Fähigkeit zu schmecken verlieren, sollten die Mahlzeiten besonders appetitlich aussehen. Auch eine ruhige Atmos... » mehr

17.05.2018

Kronach

Stolz weht die Ludwigsstadter Umweltfahne

Grundschüler haben sich lange Zeit in intensiver Projektarbeit mit der Ökologie befasst. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Seit Kurzem ist man erneut Umweltschule. » mehr

Im Barbershop von Corey Thomas

17.05.2018

Gesundheit

Mit dem Friseur des Vertrauens Bluthochdruck senken

Millionen von Menschen in Deutschland haben zu hohen Blutdruck, einige von ihnen, ohne es zu wissen. Kann der Friseur bei der Behandlung helfen? In den USA scheint das zu funktionieren. » mehr

Currywurst mit Pommes

15.05.2018

dpa

Kantinen-Hitliste: Currywurst nicht vom Thron zu stoßen

Deftiges Essen steht in Kantinen weiterhin hoch im Kurs. Seit mehr als einem Vierteljahrhundert kann kein Gericht der Currywurst ernsthaft Konkurrenz machen. Ernährungsexperten sehen das kritisch. » mehr

Babynahrung

14.05.2018

dpa

Verdacht auf Kuhmilchallergie mit Kinderarzt besprechen

Für Neugeborene ist Muttermilch das Beste. Auf Kuhmilch reagieren einige Babys dagegen allergisch. Dies ist an Symptomen wie Durchfall oder Bauchweh zu erkennen. Bei Verdacht sollten Eltern schnell ha... » mehr

08.05.2018

Region

Eine Blume zum Nachtisch

Beim Kräuterspaziergang in Steinwiesen lernt man, welche Wildgewächse man essen kann. Das sind erstaunlich viele. Zubereitungs-Tipps gibt’s gratis dazu. » mehr

Rögen konnte nach seiner Eingemeindung nach Coburg seine Einwohnerzahl nahezu verdoppeln. Heute hoffen die Menschen im Coburger Osten, dass sie von einer weiteren Starkstromtrasse verschont bleiben.

07.05.2018

Region

Mein Coburg: Rögen

Arnfried Fischer, ehemaliger Vorsitzender des Bürgervereins, sagt: "Ich lebe gerne hier, weil alle an einem Strang ziehen." » mehr

Bei der Besichtigung des Bauernhofs durften Kinder auch auf Tuchfühlung mit den Kühen gehen.	Foto: Arnold

07.05.2018

Region

Der Kuhstall wird zum Klassenzimmer

25 Grundschüler besuchen den Bauernhof der Familie Ehrlich in Neuses an den Eichen. Dort lernen sie mit allen Sinnen. » mehr

Divertikelkrankheit

04.05.2018

dpa

So behandelt man die chronische Divertikelkrankheit

Divertikel sind kleine Ausstülpungen am Darm. Sie bleiben häufig unbemerkt, verursachen aber manchmal Beschwerden. Kehren diese immer wieder, spricht man von einer chronischen Divertikelkrankheit. Abh... » mehr

Mehr als Farbspiele: Angelika Fendel (rechts) und Darja Kibler (Mitte) lernen im Werkunterricht von Susanne Merkle, wie sie mit Kindern interessante Bilder fertigen und daraus fantasievolle Geschichten entwickeln können. Foto: Norbert Klüglein

30.04.2018

Region

Im zweiten Anlauf

Der Beruf der Kinderpflegerin boomt. Deshalb interessieren sich immer mehr Erwachsene für die Ausbildung. An der Berufsfachschule schätzt man solche Schüler. » mehr

29.04.2018

Region

Waldbesitzer ziehen nach Wallenfels

Die Vereinigung hat seit einiger Zeit einen neuen Geschäftsführer. Er sitzt in einem neuen Büro mit neuer Adresse. Ein großes Thema war der mögliche Nationalpark. » mehr

24.04.2018

Region

Landwirt zieht - vorerst - den Kürzeren

Um eine Fläche am Ortsausgang von Welitsch ist ein Streit entbrannt. Der Besitzer eines Hofes sieht seine Existenz bedroht, sollte dort neues Bauland entstehen. Der Pressiger Gemeinderat ist anderer M... » mehr

Fressfalle Chips

23.04.2018

Gesundheit

Forscher untersuchen die «Fressfalle Chips»

Einmal angefangen, kann man kaum noch aufhören: Manche Lebensmittel sind einfach zu verführerisch. Anhand von Chips untersuchen Forscher, warum das so ist - und haben eine Art Naschformel aufgestellt. » mehr

Bauch

23.04.2018

dpa

Magensäureblocker nur kurzzeitig einnehmen

Magensäureblocker helfen gegen akutes Sodbrennen. Allerdings ist das Medikament nicht für eine dauerhafte Einnahme geeignet. Wer häufig an einer Übersäuerung des Magens leidet, entscheidet sich besser... » mehr

Stevia

23.04.2018

Gesundheit

Machen Süßstoffe dick?

US-Präsident Donald Trump trinkt viele Dosen Diät-Cola am Tag. Abzunehmen scheint er davon nicht. Forscher haben jetzt weitere Hinweise gefunden, woran das liegen könnte. » mehr

Veganes Essen

19.04.2018

Ernährung

Kindheit ohne Fleisch und Wurst - gesund oder riskant?

Wenn Kinder plötzlich Vegetarier sein wollen, sind so manche Eltern ratlos. Doch so lang Eier und Milch auf dem Speiseplan stehen, halten Experten diese Variante für gut machbar. Kritischer ist es, we... » mehr

18.04.2018

Region

Gemüse erobert den Rost

Frühlingszeit ist Grillzeit: Auf den Rosten im Frankenwald müssen aber nicht nur Steaks und Bratwürste ihren Platz finden, denn es gibt auch vegetarische Alternativen. » mehr

Dorade mit Zucchini

18.04.2018

Ernährung

So einfach ist Dampfgaren

Der Brokkoli bleibt schön grün, der Fisch in Form: Dämpfen ist eine gesunde und unkomplizierte Garmethode. Selbst Süßspeisen lassen sich auf diese Weise zubereiten. Die Wasserdampf-Variante sorgt für ... » mehr

Gericht mit Haferflocken

18.04.2018

Ernährung

Haferflocken wirken wie Medizin

Ob als Frühstücksflocken oder im vegetarischen Burger: Hafer ist ein echter Alleskönner. Das Getreide enthält eine bestimmte Art von Ballaststoffen, die den Blutzuckerspiegel in Schach halten. Und zur... » mehr

Bernhard Krämer

18.04.2018

Gesundheit

Darum muss Bluthochdruck behandelt werden

Regt sich jemand auf, rast das Herz mitunter los und pumpt massenweise Blut durch den Körper. Das ist nicht bedenklich. Bei manchen Menschen ist der Blutdruck aber permanent zu hoch. Das Tückische: Si... » mehr

17.04.2018

Region

Trophäen im Fokus

Viele Besucher lockt die Hegeschau der Jäger in Steinberg an. Berichtet wird dort auch, dass 2017 mehr Wildschweine erlegt worden sind. » mehr

Mehrwegnetz statt Plastiktüte

17.04.2018

Geld & Recht

Grüner einkaufen

Von der Rolltreppe bis zur Tiefkühltruhe: Der tägliche Einkauf verschlingt jede Menge Energie. Der Handel will nun mehr für den Klimaschutz unternehmen. Doch auch die Kunden können noch viel tun. » mehr

Robin Horvath

17.04.2018

dpa

Ernährungexperte: Das richtige Essen für Golfer

Wer meint, dass Golfer nicht auf ihre Ernährung achten sollten, der liegt falsch. Für jede Mahlzeit gibt es die ideale Kost, die Kraft und Aufmerksamkeit fördern. » mehr

Glas mit Milch

12.04.2018

dpa

Muskeln im Alter erhalten: Proteinreiche Kost hilft

Wer viele Proteine zu sich nimmt, stärkt damit seine Muskeln. Vor allem ältere Menschen stärken mit dem Verzehr von bestimmten Nahrungsmitteln ihre Kraft. » mehr

Ann-Sophie Gehring (rechts) zeigt Lenja Zoesch, wie man Teig formt.

12.04.2018

Region

Ein Gewinn für alle Seiten

Den Unterrichtsinhalt in der Gesellschaft praktisch anwenden: Schülerinnen der Haßfurter Berufsschule engagierten sich mit ihrem Projekt "Interkulturelles Füreinander" im Mehrgenerationenhaus. » mehr

Säen, pflanzen, betreuen, ernten

11.04.2018

Region

Säen, pflanzen, betreuen, ernten

Zweit- und Drittklässler der Lutherschule pflanzen unter Anleitung von Profis Gemüse. Mitte Mai soll daraus ein leckeres Frühstück zubereitet werden. » mehr

Gemüse-Allerlei

11.04.2018

Ernährung

Tipps zur einfallsreichen Zubereitung von Gemüse

Garen, braten oder schmoren - beim Zubereiten von Gemüse sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Vieles spricht dafür, vor allem Sorten aus regionalem Anbau zu kaufen. » mehr

10.04.2018

Region

Gemeinderäte üben Kritik an der Kirche

Das Erzbischöfliche Ordinariat fordert in Zusammenhang mit der geplanten Erweiterung eines Kindergartens ein Erbbaurecht. Der Gemeinde missfällt das. » mehr

Obst und Gemüse

05.04.2018

dpa

Wie die richtige Ernährung bei Gicht aussieht

Wenn Menschen an Gicht leiden, müssen sie sich an einige Einschränkungen gewöhnen. Auch bei der Ernährung müssen sie sich zurückhalten. Vor allem purinhaltige Lebensmittel sollten sie meiden. » mehr

Projektleiter David Küffner präsentierte den Schülern die Hochbeete auf dem Gelände am Güterbahnhof nahe der Pakethalle.	Foto: Frank Wunderatsch

04.04.2018

Region

Buddeln, pflegen und ernten im Schulunterricht

Am Güterbahnhof hat das Coburger Designforum 40 Hochbeete angelegt. Jetzt wollen Gymnasiasten pflanzen, pflegen und ernten. » mehr

Schnelle Ayurveda-Küche

04.04.2018

Ernährung

So funktioniert Ayurveda als Ernährungskonzept

Das Interesse an Ayurveda wächst in der westlichen Welt. Was die Ernährung betrifft, wird die Philosophie oft in Verbindung mit Askese und Verboten gebracht. Experten betonen jedoch: Es geht nicht um ... » mehr

01.04.2018

Bauen & Wohnen

Farbenprächtiger und wohngesunder Teppich

Gesundheit ist das wichtigste Gut des Menschen - entsprechend achten wir neben einer bewussten Ernährung auch bei der Einrichtung der eigenen vier Wände immer mehr auf wohngesunde Materialien. » mehr

28.03.2018

Region

Fit in der Intensivpflege und zwar außerhalb der Klinik

Die Caritas-Einrichtung in Wallenfels wird die erste im Landkreis sein, die Patienten, die beatmet werden müssen, betreut. Vier frisch gebackene Fachkräfte machen das möglich. » mehr

Noch genießbar?

27.03.2018

dpa

Kann man das noch essen? - Neue Checkliste für Verbraucher

Millionen Tonnen an Lebensmitteln werden jährlich weggeworfen, darunter ein großer Teil noch genießbarer Waren. Die Verbraucherzentrale Hamburg bietet Konsumenten nun einen kostenlosen Leitfaden an, u... » mehr

Bröckelige Hefe

26.03.2018

dpa

Bröckelige Hefe ist nicht mehr gut

Für viele Teig-Gerichte ist Hefe nötig. Manchmal bleibt etwas übrig, der Rest lagert dann im Kühlschrank. Doch wie lange bleibt die Hefe frisch? » mehr

Tuberkulose

23.03.2018

Gesundheit

Der aufwendige Kampf gegen Tuberkulose

Hartnäckiger Husten, Fieber, Gewichtsverlust: so macht sich Tuberkulose bemerkbar. Mit 1,7 Millionen Todesfällen pro Jahr ist sie eine der häufigsten Todesursachen weltweit - und auch immer noch eine ... » mehr

21.03.2018

Region

Dem Wasser zuliebe

Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft wird gefördert. Und sie spielt auch in der Region eine immer größere Rolle. Wie's funktioniert, zeigt Hubertus von Künsberg. » mehr

Gemeinsam kochen

06.04.2018

dpa

Gemeinsam mit den Enkeln kochen

Manchmal fehlen Großeltern für die Stunden mit den Enkelkindern die richtigen Ideen. Warum nicht einmal gemeinsam kochen? Das macht nicht nur Spaß, sondern wirkt sich auch positiv auf die späteren Koc... » mehr

Eine Bürgerwerkstatt in Ebern beschäftigt sich mit dem Thema Gesundheit. Wichtig sind den Ebernern dabei Ernährung und Bewegung . Letztere auch immer wieder gerne in der freien Natur. Symbolfoto: Yantra/Adobe Stock

13.03.2018

Region

Das Wohlbefinden steht im Mittelpunkt

Gesundheitsförderung war das Thema einer Bürgerwerkstatt am Montagabend in Ebern. Ein Fazit: 46,9 Prozent der Befragten halten gesunde Ernährung für wichtig. » mehr

Moringa-Tee

12.03.2018

Ernährung

Tests spüren gefälschtes Superfood auf

Der Ruf von exotischem Superfood ist lädiert. Der Nutzen von Chia-Samen und Co. ist umstritten, Produkte sind überteuert. Und: Imitate sind auf dem Markt, die schädlich sein können. Tests können sie e... » mehr

Bewegung in der Natur

13.03.2018

dpa

Mit gesundem Lebensstil Osteoporose vorbeugen

In der zweiten Lebenshälfte nimmt die Knochendichte stetig ab. Eine extreme Form dieses Prozesses ist Osteoporose. Gerade Frauen nach den Wechseljahren erkranken häufig daran. Mit gesunder Ernährung u... » mehr

12.03.2018

Region

Künftig live im Vogelnest dabei

Der Förderverein des Jugendwaldheims Lauenstein freut sich nicht nur über Zuwachs in den eigenen Reihen. Auch auf den bei Familie Meise und Co. ist man gespannt. » mehr

09.03.2018

Region

Landwirte setzen auf Image-Kampagne

Der Bauernverband beklagt ein verzerrtes Bild seiner Zunft in der Öffentlichkeit. Dem will man mit einer PR-Offensive begegnen. Doch es werden auch selbstkritische Töne laut. » mehr

Süßer Brotaufstrich

12.03.2018

dpa

Süßes Frühstück stärkt nicht bis zur Mittagspause

Berufstätige sollten morgens besonders auf ihre Ernährung achten. Je nach Beschäftigung kann eine leichte, eiweißhaltige oder ein energiereiche, reichhaltigere Mahlzeit für einen optimalen Start in de... » mehr

09.03.2018

Region

Mit Verbrauchern verbünden

Wie sieht die Zukunft der Landwirtsschaft aus? BBV-Obmann Flohrschütz fordert eindeutigere politische Vorgaben. » mehr

Das Gesundheits- und Präventionsprojekt "fit 4 future" hat Station an der Grundschule in Untermerzbach gemacht. Dabei zeigten sich die kleinen Teilnehmer begeistert vom Angebot. Mit dabei auch (hintere Reihe, von links) Schulleiterin Gerlinde Megges, Bürgermeister Helmut Dietz, Pfarrerin Sonja von Aschen, Elternbeiratsvorsitzende Carola Weiß-Schilling, Elternvertreterin Christina Ender und Schulleiterstellvertreterin Anja Schmidt. Foto: Grundschule Untermerzbach

08.03.2018

Region

Grundschule Untermerzbach startet durch

Fitter Körper ist gleich fitter Geist: Es ist jedoch gar nicht so leicht, die Kinder von heute davon zu überzeugen. » mehr

34 Mitarbeiter der Tafel Coburg versorgen jede Woche Arbeitslose, Alleinerziehende, bedürftige Rentner und Asylbewerber mit Lebensmitteln. Ein Fünf-Farbensystem verhindert, dass bestimmte Gruppen von der Essensausgabe ausgeschlossen werden..	Fotos:Henning Rosenbusch

07.03.2018

Region

Wie die Tafel für Gerechtigkeit sorgt

Im November feiert die Coburger Einrichtung für Bedürftige zehnjähriges Bestehen. » mehr

Bauchfett

07.03.2018

Gesundheit

So riskant ist das innere Bauchfett

Ein paar kleine Speckröllchen hier und da sind für die Gesundheit in der Regel kein Problem. Wer aber eine feste Wampe vor sich herschiebt, hat vermutlich zu viel inneres Bauchfett angesammelt. Und da... » mehr

Löffel mit Zucker

07.03.2018

dpa

Ernährung ist bei Diabetes Typ 2 entscheidende Stellschraube

Wer an Diabetes Typ 2 leidet, hat den Verlauf der Erkrankung ein Stück weit selbst in der Hand. Vor allem mit dem richtigen Essen und regelmäßigem Sport lassen sich belastende Folgen vermeiden. » mehr

In Bad Rodach gibt es heuer erstmals eine "Grill-Olympiade". Foto: Daniel Maurer / dpa

02.03.2018

Region

Bad Rodach als "Zentrum der Glut"

Weltweit wird um die Wette gebrutzelt. Das können wir auch, dachte sich Stephan Schink und begeisterte andere für seine Idee. Jetzt ist die erste Grill-Olympiade in Bad Rodach eine ausgemachte Sache. » mehr

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