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Artikel zum Thema

FERNSEHKÖCHE

Sternekoch Nelson Müller

12.06.2020

Ernährung

Nelson Müller: Hamsterkäufe kulinarisch aufwerten

Hefe, Dosenspargel und Kartoffelpüree - die Corona-Krise hat zu manchen Vorratskäufen geführt. Fernsehkoch Nelson Müller erklärt, was sich daraus zubereiten lässt. » mehr

Alter Bekannter, neue Verwendung: Der Hopfen hat es Braumeister Oskar Döllinger nicht nur beim Bier angetan. Aktuell forscht der Kaltenbrunner mit Gleichgesinnten an einem Verfahren, den Hopfen als Speisegewürz in der Küche zu etablieren.	Foto: Christoph Scheppe

07.06.2020

Coburg

Kaltenbrunn: Braumeister will Hopfen als Gewürz etablieren

Der Hopfen hat es Oskar Döllinger angetan. Das gilt nicht nur fürs Bier. Der Braumeister forscht mit Partnern nach Verfahren, die Pflanze in Küchen als Gewürz zu etablieren. » mehr

Feuerwehr birgt verunglückten Gast aus Posthotel

21.06.2020

Oberfranken

Feuerwehr rettet verunglückten Gast aus Posthotel von Sternekoch Herrmann

Aufregung in Wirsberg: Ein Feuerwehr-Einsatz schreckte die Bewohner des beschaulichen Luftkurortes am Sonntagmorgen auf. Einsatzort war das "Posthotel" des prominenten Fernsehkochs Alexander Herrmann. » mehr

Auch Sternekoch Alexander Herrmann bekommt die Corona-Krise heftig zu spüren. Von Seiten der Politik hätte er sich einen klaren Fahrplan zur Öffnung der Gastronomie gewünscht.	Foto: Ralf Münch

22.05.2020

Oberfranken

"Wir wachsen mit Hygiene auf"

Auch den Sternekoch Alexander Herrmann trifft die Corona-Krise hart. Das gibt der 48-Jährige im Gespräch mit unserer Zeitung ganz unverblümt zu. » mehr

Alfons Schuhbeck (70) ist vorerst kein Sternekoch mehr. Mit der Schließung seines Münchner Gourmet-Restaurants "Alfons" hat er seinen Stern verloren, wie der Guide Michelin mitteilte.	Foto: Foto: Ursula Düren/dpa

03.03.2020

Deutschland & Welt

Alfons Schubeck verliert seinen Stern

Der neue Guide Michelin zeichnet bundesweit mehr als 300 Restaurants aus. Bitter wird es für einen der prominentesten Köche Deutschlands. » mehr

Humorvoll kochen mit Alexander Herrmann

14.02.2020

NP

Humorvoll kochen mit Alexander Herrmann

Star- und TV-Koch Alexander Herrmann ist mit seinem Programm "Schnell mal was Gutes" am 28. Februar um 19 Uhr in der Dr.-Stammbergar-Halle in Kulmbach zu Gast. Wer in eine Kochshow geht, erwartet Koch... » mehr

Tim Raue

01.12.2019

Deutschland & Welt

Tim Raue sucht seit Jahren Köche und Kellner

Seit Jahren schon ist Tim Raue auf der Suche nach Personal. Das sei derzeit die größte Herausforderung in seinem Beruf, so der Berliner Gastronom. » mehr

Christian Rach

24.10.2019

Deutschland & Welt

Christian Rach prophezeit der Gastronomie eine Katastrophe

Christian Rach sieht schwarz: Der Personalmangel in der Gastronomie lässt den TV-Koch düster in die Zukunft der Branche blicken. » mehr

Die Weismainerin Susanne Klippstein kocht im Fernsehen...

16.10.2019

Region

Auf Tuchfühlung mit den Star-Köchen

Die Weismainerin Susanne Klippstein kocht in der SAT1-Sendung "The Taste". Die Teilnahme war für die Hobbyköchin ein emotionaler Parforceritt. » mehr

Johann Lafer

04.09.2019

Deutschland & Welt

Johann Lafer: Currywurst sollte Weltkulturerbe werden

Sie kann auch vegetarisch sein, doch für Johann Lafer gehört die Currywurst zu Deutschland. Dehalb möchte er sie auch gewürdigt wissen. » mehr

Jamie Oliver

02.09.2019

Deutschland & Welt

Ein Fleischfresser als Veggie - Jamie Olivers neue Pfade

2019 war bisher ein Unglücksjahr für Fernsehkoch Jamie Oliver. Doch jetzt richtet der Brite den Blick wieder nach vorn - mit einem vegetarischen Kochbuch, das auch verstockte deutsche Fleischfresser ü... » mehr

Guido Cantz

15.08.2019

Deutschland & Welt

Guido Cantz verlängert bei «Verstehen Sie Spaß?»

«Verstehen Sie Spaß?» wird bald 40 Jahre alt. Guido Cantz moderiert im zehnten Jahr. Mit seiner Vertragsverlängerung stellt er einen Rekord auf. » mehr

TV- und Sternekoch Alexander Herrmann (Mitte mit seinem Team) hat mit seinem Posthotel den Wirsberger Freibad-Kiosk seiner Heimatgemeinde gepachtet. Die Glückwünsche der Marktgemeinde sprach Bürgermeister Hermann Anselstetter (rechts) aus. Iris Blätterlein und Jens Bennewitz gratulierten für die DLRG-Ortsgruppe Wirsberg.

28.05.2019

NP

Ein Freibad-Kiosk mit Sterneküche

Das Posthotel hat die Bewirtung im Wirsberger Schwimmbad übernommen. Dort werden alltägliche Genüsse serviert. » mehr

21.05.2019

Deutschland & Welt

Restaurantkette von Starkoch Jamie Oliver ist insolvent

Die Restaurantkette des britischen Starkochs Jamie Oliver, Jamie's Italian, hat in Großbritannien Insolvenz angemeldet. Das teilte das Unternehmen mit. Er sei sehr betrübt und danke allen Mitarbeiter ... » mehr

Jamie Oliver

21.05.2019

Deutschland & Welt

Jamie Oliver erleidet Schiffbruch mit Restaurants

Starkoch Jamie Olivers Kreativität kennt kaum Grenzen: Restaurants, Rezeptbücher, Fernsehsendungen und auch noch Pfannen entwickelt er im Rekordtempo. Aber nun gerät der Unternehmer ins Straucheln. » mehr

Tom Franz

13.05.2019

dpa

Wo Tel Aviv am besten schmeckt

Party und Genuss! Tel Aviv ist Leben pur. Leckeres Hummus an der Straßenecke oder vielfältige Gourmetküchen, hier gibt es alles. Ein Insider nennt die besten Ecken der Metropole. » mehr

Mit zwei Michelin-Sternen darf sich Fernsehkoch Alexander Herrmann aus Wirsberg jetzt schmücken. Foto: obs/Sat 1

27.02.2019

Oberfranken

Alexander Herrmann im "Sterne-Himmel"

Herrmanns Posthotel ist das einzige Haus in Oberfranken, das der Guide Michelin 2019 auszeichnet. Dem Fernsehkoch und Tobias Bätz bescheinigt er eine "Spitzenküche". » mehr

Horst Lichter

31.01.2019

Deutschland & Welt

Horst Lichters Ehefrau darf Trödel-Veto einlegen

Im Fernsehen verhökert Horst Lichter so manche Kostbarkeit. Der Trodel-König begibt sich aber auch gerne selbst auf die Suche nach Fundstücken. Allerdings gibt es da noch eine höhere Instanz. » mehr

08.01.2019

Region

Gold ist auf der Speisekarte überflüssig

Fußballstar Franck Ribéry hat mit einem vergoldeten Steak Schlagzeilen gemacht. Fernsehkoch Alexander Herrmann hält davon nichts. Das sehen andere auch so. » mehr

08.10.2018

Region

Drei Realschüler, drei Traumkarrieren

Kristin Blumenröther, Jörg Oßwald und Marcel Herold haben es geschafft. An ihrer alten Wirkungsstätte berichten sie über ihren Werdegang. » mehr

Jamie und Jools Oliver

26.09.2018

Deutschland & Welt

Jamie Oliver nennt Abendessen mit Familie «ein Drama»

Der Nachwuchs hält den britischen Fernsehkoch und seine Frau regelmäßig auf Trab, vor allem wohl wenn es um gemeinsame Mahlzeiten der Familie geht. » mehr

«Jamie kocht Italien»

01.09.2018

dpa

«Focus»-Bestseller: Jamie Oliver neu auf Platz zwei

Carbonara, gefüllte Focaccia und Risotto-Auflauf - das sind nur einige der 140 italienischen Rezepte, die Jamie Oliver für sein neues Kochbuch ausgewählt hat. Und was der Starkoch auftischt, wird gern... » mehr

In der Ausstellung präsentieren mehr als 20 Designer aus der Region ihre Arbeit.

29.05.2018

Region

Großstadtflair und Alphornklänge

Die Coburger Designtage sind eröffnet. Im Zentrum der Veranstaltung steht die Zukunft des Güterbahnhof-Geländes. » mehr

Die Welt von Steffen Henssler

06.04.2018

NP

Die Welt von Steffen Henssler

Fernsehkoch und Kochbuchautor Steffen Henssler zeigt sein Programm "Henssler tischt auf" am 19. April um 20 Uhr in der Arena in Bamberg. Immer auf Hochtouren - das ist Steffen Henssler. » mehr

02.04.2018

Region

Team-Herrmann auf Stippvisite

Der bekannte Fernsehkoch aus Wirsberg bezieht seine Papayas aus Tettau. Nun traf sich das Netzwerk seiner Lieferanten im Tropenhaus. Auch zwei Designerinnen waren dabei. » mehr

Vietnams Metropole Hanoi

13.03.2018

dpa

Vietnam-Restaurant stellt Obamas Esstisch hinter Glas

In Vietnams Hauptstadt gibt es eine etwas ungewöhnliche Attraktion: Die Nudelküche «Bun Cha Huong Lien» hat einen Tisch und zwei blaue Plastikstühle ausgestellt. Die Möbel sollen an einen Besuch von B... » mehr

«Ugly Christmas Sweater»

21.12.2017

dpa

Weihnachtsanzüge lösen Christmas Sweater ab

Schrill und festlich - das ist das Motte der diesjährigen Weihnachtsmode. Anzüge mit aufgedruckten Weihnachtsmännern und Tannenbäumen stellen jeden Ugly-Christmas-Pulli in den Schatten. » mehr

Der Wirsberger "Kerwa-Konflikt", der hohe Wellen geschlagen hat, ist beigelegt. Unser Bild zeigt (von links) Alexander Herrmann, Jessica und Steven Schramm, Kita-Leiterin Kerstin Lobe und Bürgermeister Hermann Anselstetter.

18.10.2017

Oberfranken

Der Kerwa-Streit ist beigelegt

Fernsehkoch Alexander Herrmann und die Schaustellerfamilie Schramm sind sich wieder gut. Nun wollen sie versuchen, die Kirchweih attraktiver zu gestalten. » mehr

«Jamies 5-Zutaten-Küche»

30.09.2017

dpa

Ratgeber-Top-Ten: Jamie Oliver neu auf der Drei

Der britische Fernsehkoch Jamie Oliver ist zurück in den Charts der Ratgeber-Bücher. Er vermittelt, wie man die leckersten Gerichte mit fünf Hauptzutaten zubereiten kann. Zudem gibt es vier Neueinstei... » mehr

30.12.2014

Oberfranken

Mit dem "Selfie" in die Schlucht

Vorsicht, Satire! Was wirklich Wichtiges geschah im abgelaufenen Jahr. Ein heiterer Rückblick auf Hellseher-Pleiten, auf kriminelle und politische Akte und die Evolution an sich. » mehr

Vorsicht, heiß! - Der Mensch von heute braucht exakte Anweisungen, um durchs Leben zu kommen.

30.12.2014

NP

Mit dem "Selfie" in die Schlucht

Vorsicht, Satire! Was wirklich Wichtiges geschah im abgelaufenen Jahr. Ein heiterer Rückblick auf Hellseher-Pleiten, auf kriminelle und politische Akte und die Evolution. » mehr

Gut frisiert, charmant und witzig: Der "Lieblings-Horst" aus dem Fernsehen wirbelt in Hof über die Bühne. 	Foto: Wunner

12.11.2013

Oberfranken

Alles in Butter

Diät? War gestern! In der Freiheitshalle in Hof zeigt Fernsehkoch Horst Lichter, dass der Teller zum Glücklichsein voll sein muss. 650 Gästen läuft das Wasser im Munde zusammen. » mehr

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16.09.2010

Region

Kreatives Kochduell

Vier Hobbyköche zaubern fantasievolles Menü auf den Teller. Ein lustiger Wettbewerb mit Fernsehkoch Mirko Reeh. » mehr

Frühjahrsmesse3

18.04.2008

Region

Messegelände in fränkischer Hand

Das Schützenfest liegt noch in weiter Ferne, auf dem Schützenplatz ist seit gestern trotzdem einiges los. Zur 1. Kronacher Frühjahrsmesse, die von Bürgermeister Manfred Raum eröffnet wurde, wandelten ... » mehr

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31.01.2011

Region

Da weiß man, wo es herkommt

Wer auszieht, Alternativen zur Supermarktware zu finden, kommt um den Bauernmarkt nicht herum. Alles Lebensmittel kommen aus der Region. » mehr

Simpl

27.09.2008

Region

Abschied vom Bermuda-Dreieck

„I have a dream“: Mit einem Zitat von Martin Luther King hat Bernt Rose vor Kurzem zu seinem 60. Geburtstag eingeladen – ins Simpl, wohin sonst. „Dahoam hoid“. » mehr

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25.03.2010

Oberfranken

Ein Stelldichein der Prominenz

Kulmbach - Mit einem großen und bunten Bürgerfest, das überregional wahrgenommen und am besten von Tausenden Menschen aus ganz Franken, Bayern und darüber hinaus besucht werden soll, richten der Bezir... » mehr

fpnd_kari_ryba2_311210

20.02.2010

Oberfranken

Eiszapfen unterm Schottenrock

Arme Politiker: Während des Faschings haben sie in den Büttenreden ordentlich eins auf die Rübe bekommen, am politischen Aschermittwoch watschten sie sich gegenseitig ab, und beim Starkbier-Derblecken... » mehr

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07.08.2009

Oberfranken

Oasen des erlesenen Geschmacks

Weißenstadt - "Eine Feinschmeckerküche auf hohem Niveau" - davon schwärmt Stephan Clauss, wenn er im Weißenstädter "Egertal" einkehrt. » mehr

fpnd_lafer01

10.09.2007

Oberfranken

Seidenschlips, gebügelt mit der Poulardenpfanne

BAYREUTH – Auf Höhe des Standes im Bayreuther Rotmaincenter, an dem der beliebte Fernsehkoch Johann Lafer seinen Fans demonstriert, wie köstlich gesunde Küche schmecken kann, ist kein Durchkommen mehr... » mehr

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