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FRISCHKÄSE

Leckere Zahlen und Buchstaben

26.06.2019

Ernährung

Rezept für Zahlenbrote und Buchstabenkekse

Die Schule geht wieder los. Für so manches Kind vielleicht zum ersten Mal. Mit bunten Brotboxen wird der Start in oder zurück in den Schulalltag lecker. » mehr

Vegetarisch

05.06.2019

Ernährung

Wie der Portobello was ins Mützchen bekommt

Portobello - So heißt der große Bruder des Champignons, der vor allem auf Wochenmärkten oder in Bioläden zu finden ist. Der Schirm des Pilzes bietet viel Platz für leckere Füllungen - von deftig mit H... » mehr

Fettgehalt im Käse

16.07.2019

Ernährung

Was sich hinter den Zahlen zum Fettgehalt im Käse verbirgt

«Halbfettstufe», «Prozent Fett i. Tr.» - nicht alle wissen, was diese Angaben bedeuten. Ernährungs-Profis klären auf. » mehr

Gurkenhäppchen

20.03.2019

Ernährung

Rezept für Gurkenhäppchen mit Lachs- und Thunfischcreme

Wenn sich Freunde und Familie zum Brunchen treffen, ist es oft Brauch, dass alle ein bis zwei leckere Kleinigkeiten fürs Buffet mitbringen. Dafür eignet sich am besten Fingerfood, wie zum Beispiel die... » mehr

Rote Bete und Meerrettich

17.10.2018

Ernährung

So gelingen selbst gemachte Brotaufstriche

In Supermärkten, Drogerien oder Bioläden füllen sie ganze Regale: Brotaufstriche in Gläsern. Kaufen muss aber gar nicht sein. Denn die Cremes fürs Brot lassen sich einfach selbst herstellen - aus nahe... » mehr

Kräuter in Eis

06.03.2018

Ernährung

Her mit den Kräutern: Würze für die heimische Küche

Ob Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum - frische Kräuter von regionalen Anbietern geben einem Gericht oft erst die richtige Würze. Voraussetzung ist allerdings, dass das Grünzeug ganz frisch ist. ... » mehr

Steven Paul

21.02.2018

Ernährung

Was das Sandwich besonders macht

Ihre Namen sind international bekannt: Club-Sandwich, Pastrami-Sandwich oder die berühmten Toastscheiben mit Peanutbutter und Jelly. Doch was macht den Erfolg von weichem Brot mit Belag aus? » mehr

Prozession in Casamaccioli

03.08.2017

Reisetourismus

Marienfest und Kastanien-Whisky: Korsika ist anders

Marienrausch, Kastanien-Whisky, Natur und viel Tradition: Korsika gehört zu Frankreich. Trotzdem ist auf der Mittelmeerinsel vieles anders - von den Bräuchen bis zur Küche. » mehr

Käse-Test in Trier

10.05.2017

Ernährung

Experten testen 1500 Käse

Die Bundesbürger lieben Käse. Vor allem Gouda, Edamer und Mozzarella. Experten verkosten bei einem Mega-Test vier Tage lang Hunderte Produkte. Dabei wird viel gefachsimpelt. » mehr

Italienische Minitörtchen

29.03.2017

Ernährung

Italienische Minitörtchen

Pasticcini sind flexibel in der Zubereitung und mit Erdbeeren, Schokolade oder auch anderen Früchten kombinierbar. Genau diese Vielfalt zeichnet die italienischen Minitörtchen aus. » mehr

Wechsel-Ryhtmus

19.12.2016

Karriere

Schichtdienst: So achten Schichtarbeiter auf ihre Gesundheit

Schichtarbeit gilt als große Belastung für Psyche, Gesundheit und das Familienleben. Trotzdem arbeitet rund jeder achte Erwerbstätige zu wechselnden Arbeitszeiten. Wie bleiben sie gesund? » mehr

Aufmerksam und in Vorfreude beobachten (von links) Landrat Rudolf Handwerker, Schulleiter Hartmut Weis, Bürgermeister Robert Herrmann und VHS-Geschäftsführerin Irmgard Ruhhammer die Zubereitung der 7 A. 	Foto: Helmut Will

11.12.2013

Region

Einweihung mit Topf und Deckel

Die Eberner Realschule freut sich über ihre neue Schulküche. Eingeweiht wird diese standesgemäß: mit Leckereien. » mehr

20.10.2013

Region

Glück in 1800 Metern Höhe

Magdalena Hofmann aus Steinwiesen hat einen besonderen Job ergattert. Viereinhalb Monate arbeitet sie auf einer Alm in Kärnten. Zu ihren Aufgaben gehört die Käse-Herstellung. » mehr

20.02.2013

Region

Mit 150 Kilo ins Abnehm-Camp

Susanne Bauer aus Küps ist bei der neuen Staffel der SAT.1-Abnehm-Show "The Biggest Loser" dabei. Im Rahmen der Sendung hat sie rund 30 Kilogramm verloren. Sie will ihr neues Gewicht in jedem Fall hal... » mehr

Bier-Sommeliers bei der Arbeit

19.07.2007

NP

Darf es ein Doppelbock zur Tiramisu sein?

Johannisbeer-Aroma, leicht schokoladig, angenehm karamellig oder ein bisschen wie Eisbonbon: Stecken Cornelius Faust und Hubertus Grimm aus Miltenberg ihre Nase in ein Bierglas und schnuppern, dann ri... » mehr

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