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HÄHNCHEN

01.10.2019

Ernährung

Rezept für Hähnchen-Päckchen mit Aprikosen-Senf-Soße

Ein wenig Vorbereitung, aber dann geht es ganz schnell: Mit einem fruchtigen Soße ist das Hähnchen etwas für den Feierabend, aber auch wenn Besuch kommt. » mehr

Alufolie beim Grillen tabu: Salz kann Aluminium lösen

10.05.2019

dpa

Alufolie ist beim Grillen tabu

Eingelegtes Steakfleisch und Schafskäse-Gemüse-Mischungen gehören nicht in Alufolie oder Aluschalen auf den Grill. Das hat nicht nur etwas mit dem Schutz der Umwelt zu tun, sondern auch mit dem Erhalt... » mehr

Bei Umuts Döner Kebab schneidet Mehmet Kizil klassischen, handgemachten Döner vom Spieß - das hat Tradition. Foto: Frank Wunderatsch

07.11.2019

Coburg

Drehspieß oder Döner, das ist hier die Frage

Das Fastfood sorgte wegen einer neuen Verordnung vor allem im Internet für Schlagzeilen. In Coburg gelten solche Regeln schon ziemlich lange. » mehr

"Ich habe schon immer gern gekocht": Magda Ehrlich wurde ihr Talent zum Kochen in die Wiege gelegt, wie sie sagt. In der Küche ihres Watzendorfer Gasthauses setzt sie dieses bereits seit vier Jahrzehnten ein. Am liebsten bereitet die 65-Jährige Braten zu. Foto: Knauth

20.04.2018

Coburg

Fertig-Klöße kommen ihr nicht in den Topf

Fränkische Hausmannskost beherrscht kaum jemand so gut wie Magda Ehrlich aus Watzendorf. Jetzt feiert die 65-Jährige ihr 40. Jubiläum als Wirtin. » mehr

05.04.2018

Kronach

Auf das Hähnchen gekommen

Landwirt Herbert Hanna betreibt in Fröschbrunn eine Aufzucht für Bio-Masthähnchen. Eine solche Anlage gibt es im Landkreis nicht noch einmal. Ein Besuch. » mehr

05.04.2018

Kronach

Auf das Hähnchen gekommen

Landwirt Herbert Hanna betreibt in Fröschbrunn eine Aufzucht für Bio-Masthähnchen. Eine solche Anlage gibt es im Landkreis nicht noch einmal. Ein Besuch. » mehr

Keime in Geflügelfleisch

28.11.2017

Ernährung

Lebensmittelprüfer-Bilanz: Keime in Hähnchen und Rohmilch

Deutschlands Lebensmittelprüfer ziehen Bilanz. Trotz immer strengerer Vorschriften finden sie wieder Krankheitserreger im Geflügelfleisch. » mehr

Zur Kirchweih gab es auch wieder das beliebte Entenrennen.	Foto: Kuhn

04.09.2017

Hassberge

Unterpreppach sucht die schnellste Ente

Am ersten Wochenende im September feierten die Bürger in Unterpreppach Kirchweihe. Vier Tage lang zeigten die Ortsvereine ein buntes Programm. » mehr

Hähnchen in feuriger Marinade

30.08.2017

Ernährung

Hähnchen in feuriger Marinade

Als Food-Bloggerin Doreen Hassek vor ein paar Jahren auf Jamaika Urlaub machte, liebte sie am meisten das abendliche Barbecue. Gegrillt wurden Schwein und Hähnchen, eingelegt in einer sensationellen M... » mehr

30.08.2017

Region

Brände in unheimlicher Serie

Vor 50 Jahren trieb in Kronach ein Feuerteufel sein Unwesen. Innerhalb von dreieinhalb Monaten zündelte er neunmal, bis die Polizei ihn endlich erwischte. Dabei folgte er einem kuriosen Verhaltensmust... » mehr

23.02.2017

Essen & Trinken

Viva la Mexico!

Avocados sind lecker - und gesund. Wir haben die beste Rezepte für Sie. » mehr

Hähnchen mit sündiger Soße

05.07.2015

NP

Hähnchen mit sündiger Soße

Die NP sucht für das neue Magazin "Mahlzeit" die Lieblingsrezepte der Leser. Redakteure verraten, was bei ihnen auf den Tisch kommt. » mehr

Die Haßberge haben heute nur noch acht Privat-Brauereien.

19.02.2015

Region

Hier trinkt man noch direkt vom Fass

In der kommenden Woche präsentieren sich sechs der letzten verbliebenen Brauereien im Haßberge-Kreis bei einer Biermesse. Die kleinste darunter ist der Familienbetrieb von Gunther Hartleb. » mehr

Uwe Korfmann am Hähnchen-Grill: "So viele warme Tage gab es dieses Jahr noch nicht, da machen mir die wenigen auch nichts aus." 	Fotos (4): Heiko Matz

17.11.2014

Leseranwalt

Die Sache mit dem Grillhähnchen

"Vor Lebensmittelmärkten oder auf Märkten stehen oft fahrende Hähnchenbratereien", fragt eine Leserin. » mehr

Seit drei Jahren sorgt der Dorfladen für die Waren des täglichen Bedarfs in Untermerzbach. Marion Zang (links) und das Ladenteam versuchen, die Wünsche der Kunden zu erfüllen. 	Foto: Johanna Eckert

23.10.2014

Region

Investition in die Dorfgemeinschaft

Von Brötchen bis zur Zahnpasta gibt es alle Produkte des täglichen Bedarfs im Untermerzbacher Dorfladen. An dem Konzept sind 146 Anteilseigner beteiligt. » mehr

Der Grill kann auch mit Kiefernzapfen bestückt werden.

11.07.2014

Region

Hängende Bratwürste

Der Lettenreuther Hans Drobny baut sich einen völlig neuartigen Grill. Jetzt brutzeln die Würste nicht über, sondern vor der Glut. Alles Fett tropft in ein Wännchen. » mehr

Solche Zustände gibt es in Oberfranken nicht: In unserer Region lebt die Vielzahl der Masthühner nach Auskunft der Regierung von Oberfranken in kleinbäuerlichen Geflügelmast-Betrieben.

12.07.2013

Oberfranken

Masthähnchen geht es in Oberfranken besser

An zehn von 39 Lebenstagen bekommen die Tiere Medikamente verabreicht. Das ergibt eine Studie aus Hannover. In unserer Region herrschen diesbezüglich "idyllische Zustände". » mehr

Bei Hähnchenfleisch waren im Jahr 2009 bundesweit fast 24 Prozent der Proben mit multiresistenten Keimen und sogar 47 Prozent mit Bakterien belastet, die schwere Durchfälle verursachen können.

11.01.2012

Oberfranken

Von keimfrei keine Rede

Die Keimbelastung von Geflügelfleisch ist den Behörden seit Längerem bekannt. Konsequenzen hatte das nicht. » mehr

Die sachliche Auseinandersetzung mit dem umstrittenen Bauantrag für eine Hühnermastanlage in Wohlbach fand am Dienstagabend im Bürgerhaus Linde in Ahorn den Beifall der Zuhörer. Die Gegner beließen es bei einem stillen Protest in Form von T-Shirts mit dem in Wohlbach an manchem Haus angebrachten Logo der Bürgerinitiative.	Foto: M. Mathes

30.06.2011

Region

Gemeinde sagt dreimal Nein

Der Gemeinderat Ahorn bleibt bei der Ablehnung der geplanten Hühnermastanlage in Wohlbach. Er stellt sich damit gegen das Landratsamt Coburg. » mehr

02.05.2011

Region

11 700 Kilometer bis Kleintettau

Akin Elkol studiert dort, wo andere Urlaub machen: in Bali. Der angehende Wirtschaftsingenieur genießt sein Semester im Ausland. Leben und Arbeiten will der 21-Jährige in Indonesien aber nicht. » mehr

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01.09.2010

Region

Wandern durch die heimischen Gefilde

Freude an der Bewegung möchte der Fußballverein von Altenkunstadt mit einem Wander- und Nordic-Walking-Tag vermitteln. » mehr

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29.07.2009

Region

Ja zu neuem Mastgeflügelstall

Schneckenlohe - Eine positive Stellungnahme gab der Gemeinderat Schneckenlohe bei seiner jüngsten Sitzung zur beabsichtigten Errichtung eines Mastgeflügelstalles für 40 000 Tiere im Gemeindeteil Beikh... » mehr

Großbrand_Fahndung_3sp_4c

22.12.2007

Region

„Immer, wenn er Hähnchen aß“

Kronach – Vor 40 Jahren ging in Kronach die Angst vor der schlimmsten Brandstiftungsserie in der Geschichte der Stadt um. » mehr

fpnd_Hertel_110810

14.08.2010

FP/NP

Hähnchengrills für die USA

Die Martinlamitzer Firma Hertel ist einer der größten Anbieter von Grillhähnchen in Deutschland. Dazu kommt ein florierender Fahrzeugbau mit hohem Exportanteil. Im Jahr gehen bei Hertel 2,5 Millionen ... » mehr

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