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HACKFLEISCH

Rohes Hackfleisch. Symbolfoto.

23.07.2019

Oberfranken

Unternehmen ruft Aldi-Hackfleisch zurück

Wegen möglicher Kunststoffstückchen im Hackfleisch ruft ein Fleischproduzent ein Produkt zurück, das bei Aldi Nord und Aldi Süd verkauft wurde. » mehr

Steak, Spieß und Co.

20.06.2019

dpa

Bei Steak, Spieß und Co. Verbrauchsdatum nicht überschreiten

Zu einem lauen Sommerabend passt ein Steak oder eine Bratwurst vom Grill perfekt. Beim Kauf und bei der Aufbewahrung von Fleisch gibt es aber ein paar Dinge zu beachten. » mehr

23.07.2019

Schlaglichter

Unternehmen ruft Aldi-Hackfleisch zurück

Wegen möglicher Kunststoffstückchen im Hackfleisch ruft ein Fleischproduzent ein Produkt zurück, das bei Aldi Nord und Aldi Süd verkauft wurde. Es gehe um 500-Gramm-Packungen von «meine Metzgerei - Ge... » mehr

Fleischverkauf

14.05.2019

Ernährung

Für aufgetautes Fleisch an Bedientheke gilt Hinweispflicht

An der Frischfleischtheke muss für den Verbraucher klar erkennbar sein, ob die Ware vor dem Verkauf schon einmal eingefroren war. Für Geflügelfleisch gelten sogar strengere Sonderregeln. » mehr

Rotkohlrouladen mit Hackfleisch

30.01.2019

Ernährung

Rezept für Rotkohlrouladen mit Hackfleisch

Wir sind ständig auf der Suche nach schnellen und leckeren Gerichten für die Feierabendküche. Es kann schon etwas raffiniert, muss aber nach der Arbeit auch realistisch zu schaffen sein. All diese Ans... » mehr

Blitzrezepte für Hundekekse

21.12.2018

Tiere

Selbst gemachte Leckerlis für Haustiere

Den Hund vom Plätzchenteller naschen lassen, dem Vogel etwas vom Stollen abgeben? Lieber nicht. Viele Dinge, die Menschen gerne essen, schaden Tieren. Zu kurz kommen müssen Hunde, Katzen und Vögel des... » mehr

Hackfleisch

09.03.2018

dpa

Bei Hackfleisch auf jeden Fall Verbrauchsdatum einhalten

Hackfleisch verdirbt schneller als Fleisch am Stück. Denn beim Zerkleinern des Fleisches wird die Zellstruktur zerstört. Deshalb sollten es Verbraucher nicht zu lange aufbewahren. » mehr

Polnische Pastete

12.03.2018

dpa

Was ist eine Farce?

Wer mit der französischen Küche vertraut ist, kennt sicherlich den Begriff «Farce». Gemeint ist damit die Füllung von Klößen, Pasteten und Teiggerichten. Doch woraus besteht sie und wie wird sie zuber... » mehr

Rückruf für Hackfleisch

19.01.2018

dpa

Rückruf wegen Glassplitter in Hackfleisch

Der Supermarkt-Riese Kaufland warnt vor einer möglichen Hackfleisch- Verunreinigung der Eigenmarke K-Purland durch Glassplitter. Betroffen sind mehrere Bundesländer. » mehr

Tortillachips mit Tomatensalsa

10.01.2018

Ernährung

Überbackene Tortilla mit Tomatensalsa

Tortilla-Chips eignen sich für ein nettes Beisammensein. Gerade in der kalten Jahreszeit können sie den Abend abrunden. Besonders gut kommt diese Variante an. » mehr

Rohes Hackfleisch. Symbolfoto.

08.09.2017

dpa

Hackfleisch hält sich gefroren drei bis vier Monate

Wohin mit dem Hackfleich, wenn beim Zubereiten eines Gerichts nicht alles verbraucht wurde? Richtig gelagert bleibt es über Wochen frisch und keimfrei. » mehr

Gyoza

02.08.2017

Ernährung

Star der internationalen Küche: Teigtaschen aus aller Welt

In Deutschland ist die Maultasche ein Star, in Italien sind es Ravioli. Ob rechteckig oder halbmondförmig gefaltet, ob mit Fleisch, Gemüse oder Obst gefüllt: In Asien, Lateinamerika, der Türkei und Os... » mehr

Thailändischer Glasnudelsalat

05.04.2017

Ernährung

Thailändischer Glasnudelsalat

Food-Bloggerin Julia Uehren schätzt, es gibt vom Thailändischen Glasnudelsalat ähnlich viele Varianten wie von der deutschen Erbsensuppe. Wie soll man da ein gutes Rezept finden? Da hilft eigentlich n... » mehr

Sauce Roller von Lékué SL

13.02.2017

Bauen & Wohnen

Ambiente zeigt neue schlaue Produktideen

Es sind natürlich nicht die wichtigen Probleme. Aber das erste Stück der Lasagne ist nun mal schwierig aus der Form zu bekommen. Und der Strunk von Erdbeeren lässt sich schwer entfernen. Aussteller de... » mehr

Eine der Organisatoren, Bernd Bullnheimer, lässt die Kugel rollen. Die Stoppuhr läuft, die Kinder fiebern mit. Foto: Ralf Kestel

18.09.2016

Region

Musik, Mett und Spiele

Der Markt und auch der Rummel leiden am Kirchweih-Wochenende unter dem Dauerregen. Die Ausbeute der Schwammerlsammler fällt heuer geringer aus als im Vorjahr. » mehr

Aufregung um Bio-Hackfleisch

17.06.2015

Oberfranken

Aufregung um Bio-Hackfleisch aus der Region

Die Sendung "Hart aber fair" macht einen Test bekannt, bei dem ein Hersteller aus der Region nicht gut abschneidet. Gesundheitsgefahr besteht aber nicht. » mehr

12.01.2015

Region

Der Franke ist "a bissla anders"

Mac Härder übetrifft sich bei seinem Auftritt in Michelau selbst. In seinem Programm "Viva la Heimat" jagt ein Gag den nächsten. » mehr

Die Ausbeute einer Nacht: Gereinigt und geordnet warten die Lebensmittel auf ihre Verwendung. 	Fotos: Wunderatsch

12.02.2014

Region

Der aus der Tonne lebt

Im dunklen Kapuzenpulli, ausgerüstet mit Gummihandschuhen und Stirnlampen, begeben sich der 23-jährige Coburger Student Robin (Name von der Redaktion geändert) und seine fünf Freunde aus der Wohngemei... » mehr

Jasmin Gäbelein schmeckt es sichtlich. 	Fotos: Gerda Völk

01.06.2013

Region

Türkisch schmeckt einfach lecker

Der Duft orientalischer Gewürze liegt in der Luft. Und die Geräuschkulisse erinnert ein bisschen an einen Basar. Die türkische Gemeinde lädt zum Kochkurs für Kinder. » mehr

Alexandra Schöps ist froh, dass ihrer Rasselbande nichts Schlimmeres passiert ist. Die sechs Hunde sind gut erzogen und harmlos.	Fotos: Kaufmann

15.08.2012

Region

Giftanschlag: Hunde entgehen Tod

Ein Giftanschlag auf gleich sechs Hunde erschüttert Ebern. Die Polizei sucht nun dringend Zeugen, die eventuell Hinweise auf den Täter bringen. » mehr

21.08.2007

NP

SPD will Verbot tiefgefrorener „Keimbomben“

Bei Tiefkühlfleisch fordert die SPD-Landtagsfraktion einen besseren Schutz für Verbraucher. Künftig solle verpacktes Hackfleisch nicht mehr zur Selbstbedienung angeboten werden, forderte der SPD-Verbr... » mehr

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19.08.2010

Region

Kochen gegen die Langeweile

Ferienkochkurs der kommunalen Jugendarbeit in der Redwitzer Albert-Blankertz-Schule. » mehr

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02.11.2009

Region

Haus aus lebenden Steinen

Coburg - Die Teigtaschen aus Hackfleisch und Ingwer, Sambusa genannt, munden köstlich. Auch Maandazi, selbst gemachte ungefüllte Krapfen, Bananenkuchen und ein speziell gebrühter Milchtee aus kirchene... » mehr

Adventsgefluester-logo

10.12.2008

Region

Ein Hauch von Orient im Steinweg? Döner kennt jeder. Aber Baklava, Ezme und Dolma? Da wird es schon schwierig (in der Reihenfolge: süßes Gebäck mit Pistazien, Paprikapaste mit Schafkäse und Weinblätter mit Reis mit Hackfleisch). Dabei sind türkische Spezi

Ein Hauch von Orient im Steinweg? Döner kennt jeder. Aber Baklava, Ezme und Dolma? Da wird es schon schwierig (in der Reihenfolge: süßes Gebäck mit Pistazien, Paprikapaste mit Schafkäse und Weinblä... » mehr

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