Hans-Heinrich Ulmann zu erreichen, ist an diesem Tag nicht so leicht. „Ich war gerade im Fitnessstudio“, flötet er gut gelaunt ins Telefon, als er zwei Stunden später zurückruft. „Man muss ja was tun, um so alt zu werden.“ So alt: Damit meint der frühere Bürgermeister seinen 70. Geburtstag am 25. März. Zwei, drei Mal in der Woche geht er also zum Sport, jetzt, da er ein bisschen mehr Zeit hat. Nebenbei arbeitet der Rechtsanwalt noch täglich einige Stunden für die Wohnbau der Stadt. Das erzählt er, als er in einem Café am Coburger Marktplatz in seinem Cappuccino rührt.