Aus der Region Mit gesundem Essen helfen

Von Mathias Neigenfind

Manche Köche sehen ihre Zukunft in einem Sterne-Restaurant, andere als TV-Koch vor der Kamera. Gerald Wüchner hat ganz andere Ziele: Er kämpft für eine gesunde Krankenhausküche.

 
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Kämpft für eine gesunde Krankenhausküche: Gerald Wüchner, Küchendirektor des Verbundklinikums in Rothenburg. Quelle: Unbekannt