Zwei Bäcker-Schwestern aus der Mongolei entdecken bei einer Europa-Reise die Vorzüge deutscher Brotkultur. Zurück in der Hauptstadt Ulaanbaatar mag das Schwarzbrot allerdings nicht recht gelingen. Doch Rettung naht: Ein Bäckermeister aus dem Gößweinsteiner Ortsteil Behringersmühle macht sich mit einem Sauerteig im Gepäck auf den Weg in die Mongolei. Die unterschiedlichen Kulturen kommen sich in der Backstube, bei Wodka und Stutenmilch in der Jurte und beim Pferderennen näher.