Bad Rodach - Zwei Ziegen vorneweg, dazwischen eine Gans, mittendrin ein Hund. In einer Karawane durchzieht die kleine Gesellschaft den Biergarten der Ausflugsgaststätte am Bad Rodacher Georgenberg an einem sonnigen Herbstnachmittag. Claudia Lemm begrüßt die Tiere aus der Nachbarschaft freundlich, verteilt Streicheleinheiten und lacht: "Manchmal besuchen sie mich hier." Die 49-Jährige, die ab 2020 als neue Pächterin das Lokal hoch über der Kurstadt übernehmen wird, hat sich bereits ganz in ihre neue Rolle eingefunden. Seit gut drei Jahren arbeitet sie immerhin schon als Bedienung unter dem bisherigen Inhaber; mit dem Hausberg der Rodacher ist die gebürtige Coburgerin seither eng verbunden. Als klar war, dass das bestehende Pachtverhältnis mit Gastronom Stefan Sauerbrey zum 31. Dezember endet, entschied Claudia Lemm deshalb: "Ich will nicht weg vom Berg."