Bayreuth - Auch wenn es sich nicht selten um einen Wechsel handelt, sind die Zahlen alarmierend: Im Schnitt wird jede fünfte Ausbildung vorzeitig abgebrochen, in manchen Berufen sind es noch deutlich mehr. Für Betriebe, die sowieso schon Schwierigkeiten haben, Nachwuchs zu finden, ein echtes Problem.