Man müsse auch mal trinken, „wenn man keinen Durst hat“. Oder wenn die Logistik es verlangt – zur Not eben auch mal morgens um 6 Uhr. Im Labor der Brauerei Maisel ist man da in gewisser Weise eisenbereift. Und bei aller Konzentration gut gelaunt, auch wenn es sozusagen der Flaschenhals der Qualitätskontrolle ist, in die unsere Redaktion am Montagmorgen spitzen kann. Bei der Freigabe-Verkostung mit Stefan Hanke, dem Leiter der Qualitätskontrolle der Bayreuther Brauerei, seinem Kollegen Markus Briemle, dem Leiter Brautechnologie. Und mit Marc Goebel, dem Geschäftsführer Braubetrieb bei Maisel.
Bei Maisel in Bayreuth Früh am Morgen wird das Bier verkostet
Eric Waha 13.01.2025 - 13:00 Uhr