„Wir haben am Montag mit den Aufbauarbeiten angefangen“, sagt Michael Breitenfelder, Umsetzungsmanager des Wirtschaftsbandes A9/Fränkische Schweiz. Zusammen mit Bürgermeister Wolfgang Nierhoff, Vorsitzender des veranstaltenden Vereins zur Förderung der fränkischen Bratwurstkultur, schaut er sich vor Ort um, wie alles läuft bisher.
