Zusammen mit sechs Freunden hat Holger Mannweiler im April 2022 die Meta-Brew-Society gegründet, nach eigenen Angaben die erste Web3-Brauerei der Welt. Wenn es darum geht, die Möglichkeiten des Internets voll auszuschöpfen, ist das Unternehmen vorne mit dabei, experimentiert unter anderem mit Kryptowährungen. Aktuell brauen er und sein Team ihr Bier in Naila – in den Räumen des einstigen Frankenwälder Brauhauses, das 2022 nach Anmeldung der Insolvenz den Betrieb einstellte. Inzwischen hat das Unternehmen auch eine traditionsreiche Münchner Biermarke wiederbelebt: Mathäser-Bräu. Im Interview spricht der CEO über die unkonventionellen Ansätze, mit denen er das Unternehmen in einer umkämpften Branche erfolgreich am Markt platzieren will.