Coburg Bäcker setzen auf Heimat

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Kleine Betriebe stehen in einem harten Wettbewerb mit der Backindustrie. Mit Qualität und Vielfalt der Produkte können sich die Handwerker behaupten, sagt Udo Feiler, seit 2010 Obermeister der Bäckerinnung Coburg.

 
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