Haarbrücken - Otto Norbert Grußka ist zufrieden. Seine Helfer holen gerade echte Prachtexemplare aus seinen Teichen auf Neustadter Flur: "Ich füttere bedächtig, sodass die Fische in Ruhe wachsen können. Nur so kann das Fleisch schmecken." Der Teichwirt spricht den Anwesenden aus der Seele. Nach der Eröffnung der Karpfensaison 2015, die diesmal im Neustadter Stadtteil zelebriert wird, werden nämlich vorzügliche Karpfenfilets kredenzt.