Coburg - Es war eine kleine Erfolgsgeschichte: Nachdem die Firma Gunnermann das Obst- und Gemüsegeschäft "Wollandt" am Spitaltor im September 2011 schloss, nahm eine langjährige Angestellte allen Mut zusammen und setzte ihre Idee von einem eigenen Laden in die Tat um. Jasmin Hess eröffnete im Februar 2012 ihren eigenen "Gemüsemarkt" nur einen Steinwurf vom alten Geschäft entfernt und traf damit in Coburg den Nerv der Zeit. Denn neben dem Verkauf von Obst und Gemüse aus der Frischetheke sowie Feinkost wird im Gemüsemarkt auch gekocht. Im Bistro bekommen Gäste täglich wechselnde vegetarische Gerichte.