Coburg / Helsinki - Finnisches Roggenbrot mit einem Loch in der Mitte. Wenn man die Coburgerin Kristina Schulz fragt, was sie aus ihrer zweiten Heimat am meisten vermisst, dann ist es das ganz besonders feste Brot, das dort auf den Tisch kommt. "Und Pulla, eine Art süßes Hefegebäck, das zu Kaffee oder Tee gegessen wird." Aber auch die entspannten Menschen, das klare Design sowie die Landschaft haben es der 33-Jährigen angetan. Und das nun schon seit mittlerweile 15 Jahren.