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  6. Sternekoch Herrmann steht auf fränkische Papayas

Coburg Sternekoch Herrmann steht auf fränkische Papayas

Gabriele Fölsche
Coburg: Sternekoch Herrmann steht auf fränkische Papayas
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Diese Papayas sind noch nicht reif. Wenn sie es sind, landen sie schnurstracks in der Küche von Alexander Herrmann (links). Das freut nicht nur Tropenhaus-Geschäftsführer Ralf Schmitt, sondern auch die Gäste in Herrmanns Restaurant. Foto: Fölsche Quelle: Unbekannt

Fränkische Papayas oder Guaven, Kleintettauer Nilbuntbarsche und noch viel mehr: Was in Klein Eden wächst, schafft es immer öfter auf die Teller der Restaurants.

 
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