Coburg - Eine Salatbar, Hähnchenbrust am Spieß, eine Käseplatte mit Walnüssen und Trauben, panierter Fisch, liebevoll angerichtete Desserts und andere Leckereien eröffnen die neue Mensa. Für die Studierenden steht das künftig nicht auf dem Speiseplan. "Aber es wird nicht weniger Gutes zu essen geben. Wir legen hohen Wert auf gesunde Lebensmittel. Es werden so gut wie keine Convenience-Produkte verwendet", verspricht Jürgen Tost, Geschäftsführer des Studentenwerks Oberfranken. 200 Hochschüler haben in den neuen Räumen Platz. Vier Arbeitsstellen in der Küche und der Essensausgabe sind dadurch geschaffen.