Wildenheid - Hätten Sie es lieber geräuchert, gegrillt oder gebraten? Oder doch lieber kalt? Dann waren Sie richtig bei der 21. Auflage des Fischfestivals am Waldfriedensee. Für die Fischereigemeinschaft Waldfriedensee aber kein x-beliebiges Fischfest, denn sie verfolgt hehre Ziele. "Wir wollen mit dem Erlös die Renaturierung des Sees vorantreiben. Vor einigen Jahren haben wir den Damm saniert und Wege befestigt", sagt Vorsitzender Dietrich Egger.
Apropos Damm: Aus dem seit fast 40 Jahren bekannten und beliebten Dammfest ist aus kleinen Anfängen das Fischfestival hervorgegangen und findet nunmehr in traditioneller Form bereits das 21. Mal statt. "Wir haben beispielsweise Hoki-Filet für die Gourmets, geräucherte Makrelen für die Traditionsbewussten sowie Fisch- und Lachshappen für die, die Fingerfood lieben", lud Egger ein, die Idylle des Waldfriedensees zu genießen. Hoki ist ein Seehecht aus den Gewässern rund um Neuseeland, inzwischen aber auch in Japan beheimatet.