Gabriel Liebs Leidenschaft gehört Pflanzen und Tieren. „Säen, sehen wie eine Pflanze wächst und dann ernten, das macht mir Freude“, sagt der 25-Jährige. Genauso sei es mit den Tieren, etwa den Mastrindern auf dem Hof in Wiesen. Kümmern und dann mitzuerleben , wie es ihnen gut geht – das erfülle ihn. Und gleichzeitig werde damit unsere Ernährung gesichert.