Von „Alpha“ bis „Omega“ oder „Von der Schöpfung bis zum Himmlischen Jerusalem“ laufen, das können Wanderfreunde auf dem „Fränkischen Bibelweg“ zwischen Untermerzbach und Seßlach. Er führt entlang einer landschaftlich schönen Strecke durch das Itz- und Rodachtal. Vom Schloss der Pallotiner geht es über die Hunneneiche, den Dorfplätzen von Untermerzbach und Memmelsdorf hinauf zu Judenfriedhof und Christenstein sowie durchs Heinersdorfer Holz über den „Galgen“ bis zur alten Rodachbrücke in Seßlach. Unterwegs lassen sich zwölf Skulpturen mit biblischen Motiven erkunden.