In der Haydnstraße 2 in Ebern tummeln sich im Taubenschlag, auf der Fläche einer mittelgroßen Wohnung, 200 Cauchois-Tauben. Tiere dieser Rasse begleiten den 77-jährigen Helmut Trinkerl schon seit dem Jahr 1969. Er ist ein erfolgreicher Züchter, der schon viele Preise gewonnen hat. Die Krönung seiner züchterischen Erfolge war, als er am 8. Dezember 2024 in Leipzig vom Ministerpräsidenten Michael Kretschmer die Ehrenurkunde zum „Bundesehrenmeister“ des Bundes Deutscher Rassegeflügelzüchter erhalten hat. Das ist die höchste Auszeichnung, die ein Züchter erhalten kann.