Sachsenheim – Dörings Spezialität waren Hundertfeldkompositionen, wie er sie selbst nannte: grafische Muster bestehend jeweils aus hundert Quadraten. Kunstkritiker bezeichneten Döring als „Artisten der linearen Figur“. Er sei ein „Denkspieler mit dem Zeichenstift“ und vereine in seinen Bildern Nachdenkliches und Ironisches.