Wir wollen den Coburgern ein tolles Wochenende ganz im Zeichen des Essens zelebrieren!“ Diesen Leitspruch hatte Robert Steinbach mit dem Food Truck Festival am Wochenende auf dem Schlossplatz umgesetzt. Ein Highlight neben Burgern und Co: „Killing me softly“ mit Oreo, Erdbeeren und Mandeln oder „Batida kiss Mango“ mit Raffaelo, Mango und Kokos. Auf einer Minus 30 Grad kalten Platte werden die frischen Zutaten auf Milcheisbasis, Früchte und Fruchtpüree aufgetragen, geschabt, gehackt, mit den Zutaten vermischt und schließlich in Rollen von der Platte heruntergeschabt und im Eisbecher serviert.