"Pflanze nie vor der kalten Sophie" lautet eine alte Bauernregel. Die "kalte Sophie" ist am 15. Mai. Um diese Zeit wird Mitteleuropa häufig von Kaltluft heimgesucht. Danach beginnt die Pflanzsaison. Auch Empfindliches wie Tomaten, Geranien und die Einjährigen dürfen dann ins Freie.