Mehr als 20.000 Studiengänge und etwa 2,9 Millionen Studierende gibt es in Deutschland. Viele junge Menschen halten offenbar einen akademischen Abschluss als sehr erstrebenswert. Aber glanzvolle Karrieren sind auch ohne Studium möglich, wie der Berufsbildungskongress der Industrie- und Handelskammer (IHK) für Oberfranken auf Kloster Banz gezeigt hat. Robin Pietsch etwa hat es ganz ohne Gang an die Hochschule zum Sterne-Koch und erfolgreichen Buchautor gebracht, der auch durch zahlreiche Fernsehauftritte bekannt ist. „Koch ist der tollste Beruf der Welt“, sagte er vor zahlreichen Gästen aus der Wirtschaft.