Genuss-Sache Ratte am Spieß

Anja Wasserbäch

In Bangkok wird Dreierlei von Ratte serviert, in Frankreich gibt es Tipps für Kaninchen.

 
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Gaggan Anand serviert in Bangkok Ratte am Spieß. Die guten Geschichten dazu gibt’s obendrauf und entlarven bitterböse die Gastroszene. Foto: nja