Es war Anfang des Jahres 2024, als dem 57-jährigen Detlef Heß eine Kündigung ins Haus flatterte. Es ging darum, dass sein Pachtvertrag nicht verlängert wird, konkret: einem Teil der Glender Wiesen am Coburger Goldbergsee. Die Begündung: Das Projekt Ganzjahresbeweidung mit Wasserbüffeln, Robustrindern und Pferden. An dem Konzept hat der Chef des Hessenhofs in Großwalbur einige Kritikpunkte. Er mache sich unter anderem Sorgen um das Wohl der Tiere, die dort künftig untergebracht werden sollen, sagt er.