Apfel, 23, durchlief alle Jugendmannschaften des HSC und spielt aktuell im Bundesliga-Unterbau. In den vergangenen Jahren kam er auch punktuell im Profiteam zum Einsatz. „Für die nächsten Jahre geht es nun darum, die kontinuierliche Entwicklung weiter fortzusetzen - und das auch zukünftig bei seinem Heimatverein“, heißt es vom HSC. „Nach dem offenen Austausch mit Jan Gorr und der genannten Perspektive kam ich für mich zu dem Entschluss, den Vertrag in Coburg um weitere zwei Jahre zu verlängern. Ich freue mich auf die kommenden Jahre und darauf, die Zukunft des Vereins mitzugestalten,“ lässt sich der 23-Jährige in der Pressemitteilung zitieren.