Im Frühjahr ist es soweit: Wenige Wochen nach der Schließung seines Ein-Mann-Betriebs holt Rob Smith die letzte Bierflasche aus eigener Produktion aus dem Kühlschrank. Ein Holzmacher, ein feines Helles. Eine der beliebtesten Sorten nach Wallenfelser Brauart. Schluck um Schluck zieht die Zeit seiner Selbstständigkeit an ihm vorbei, wie der ehemalige „Malzschmied“ im Rückblick sagt. „Ich hätte manches besser machen können“, stellt er fest. Aber ohne Bitterkeit oder Wut in der Stimme. Denn mittlerweile hat für den 37-Jährigen ein neuer Lebensabschnitt begonnen, der ihn aus- und erfüllt und auch einige Vorzüge mit sich bringt.