Am Gründonnerstag kommt der „Grüa Hoas“ – der grüne Hase. Für viele Coburger ist das so selbstverständlich wie das Osterfest selbst, während Zugezogene diesen liebenswerten Brauch oft zum ersten Mal erleben. Der Osterhase lässt sich hier nämlich nicht erst am Ostersonntag blicken, sondern schon drei Tage früher. Dann versteckt er bunt bemalte Eier in Gärten und Parks, während sich die Menschen an diesem Tag Spinat, Kartoffeln oder grüne Soße schmecken lassen. Doch woher kommt dieser ungewöhnliche Brauch – und was hat es mit dem „Grün“ im Gründonnerstag eigentlich auf sich?