„Hätten Adam und Eva die Bratwurst besessen – dann hätten sie vom Apfel vielleicht nie gegessen.“ Ein Trinkspruch von Christian Herpich, Vizepräsident der Handwerkskammer Oberfranken. Passend, denn am 17. Mai wird der Wiesweiherpark in Pegnitz wieder zum Treffpunkt des Bratwurstgipfels.