Korn für Korn säte im Frühjahr Biobauer Thorsten Hofmann aus Unterailsfeld (Markt Gößweinstein/Landkreis Forchheim) seine Braugerste aus, die nun bald geerntet wird. Der Absatz ist gesichert, denn sieben Bioland-Landwirte aus der Fränkischen Schweiz und der Oberpfalz produzieren seit April die Bio-Braugerste für die Klosterbrauerei Weißenohe (Landkreis Forchheim).