Schon die Ägyptischen Pharaonen sollen in Fett ausgebratenes Gebäck geschätzt haben, im deutschen Raum wurde es wohl durch die Römer verbreitet. Es gibt jedoch auch eine Legende, die besagt, dass Krapfen durch die österreichische Zuckerbäckerin Cäcilie Krapf im 17. Jahrhundert erfunden worden seien. Da sich ihr Lehrbub zu ungeschickt anstellte, soll sie einen Klumpen Teig nach ihm geworfen haben. Dieser landete in einer Pfanne mit Fett - und voilà, fertig war der erste Krapfen.