Kronach - Es geht um die Umwelt. Genauer: um die Schonung der kostbaren Ressource Wasser. Virtuelles Wasser beschreibt, welche Menge Wasser in einem Produkt oder einer Dienstleistung enthalten ist oder zur Herstellung verwendet wird. Es geht also um den Wasserverbrauch, den man zunächst gar nicht offenkundig sieht - zum Beispiel, wenn man eine Avocado isst oder eine Tasse Kaffee trinkt.