Während Anne Spoerl die letzten Feinheiten an den liebevoll eingedeckten Tafeln vornimmt, wärmen Lisa Wagner und Daniela Thüroff die Teller für die Vorspeise und das Hauptgericht vor. Die Türen der Rosenberg-Alm öffnen sich: Eberhard Kraus schleppt zusammen mit Helfern des Rotary Clubs Kronach große Töpfe herein. „Als Hauptspeise gibt es etwas ganz Besonderes: Weidenochse aus Burkersdorf“, erzählt der Metzgermeister stolz, als er mit viel Schwung das große, bis unter den Rand gefüllte Behältnis auf dem Tisch platziert. Nicht weit davon entfernt wartet schon die Nachspeise – Törtchen mit Mokka-, Himbeer-Joghurt-, Schoko- und Erdbeersahne – auf Abnehmer.