Kronach - "Fischsuppe mit Knödeln von Forellen, Lämmerfleisch, eingemacht in Limonien, gespickter Rinderrücken nach Venizianischer Art und als Nachspeise Milchreis-Bällchen, überzogenes Konfekt und eine Überraschung aus Marzipan" - wem schon beim Lesen dieser nicht ganz alltäglichen kulinarischen Köstlichkeiten das Wasser im Munde zusammenläuft, der ist am 25. Oktober in der Regimentsstube der Festung Rosenberg genau richtig. Der Arbeitskreis "Flores Artium" des Historischen Vereins Kronach initiiert in Zusammenarbeit mit der Tourismusschule und der Stadt Kronach ein viergängiges Festbankett unter dem Motto "Lucas und die wohl erlaubte Wollust des Leibs". In Anlehnung an die Esskultur zu Lebzeiten Cranachs im Übergang vom Mittelalter zur Renaissance werden dabei historisch zubereitete Tafelfreuden serviert.
Kronach Eine kulinarische Reise in die Zeit von Cranach
Von Heike Schülein 10.10.2015 - 00:00 Uhr