Ihren Start im ehemaligen Café Seebühne im Kronacher Landesgartenschau-Gelände (LGS) am 1. Mai hatten sich die neuen Betreiber eigentlich anders vorgestellt: Aufgrund von Liefer- und Logistikproblemen bei den beauftragten Speditionen fehlten zur der Eröffnung noch Tische und wichtige Küchengeräte. Daher waren die Gastronomen gezwungen, im Café „Housnkuh“, wie es nun heißt, erst einmal mit einem eingeschränkten Speisen-Angebot zu starten.