Im Sommer kümmert sich Hermann Dippold unter anderem darum, dass die Zäune in Ordnung sind, damit kein Tier ausbricht. "Auch die Futterbereitstellung für den Winter muss dann gemacht werden, zum Beispiel Heu. Im Sommer versorgen sich die Tiere nämlich selbst. Sie haben eine Tränke mit frischem Wasser, und sie können rein- und raus- gehen, wann sie wollen", erklärt Dippold.
Der Landwirt legt seine Tiere niemals an die Kette: "Nur selten ist es notwendig, sie zu fixieren, zum Beispiel, wenn eine Ohrenmarke fehlt. Dazu habe ich ein Fressgitter, das selbstsperrend ist."
Da seine Tiere aber Freiheit gewöhnt sind, ist viel Geduld und Ruhe beim Einfangen gefragt: "Wenn man es richtig anstellt und weiß, wie man mit ihnen umgehen sollte, sind die Rinder umgänglich."